Krúpková polievka s hlivoufotorecept

Name: Krúpková polievka s hlivou(fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: krúpky, 100-150 g (namocene den vopred); hliva ustricová, 250 g čerstvá; cibuľa, 1 ks vacsia; mrkva, petržlen, 1+1 ks (vacsie kusy); rasca celá, 1+1/2 CL +trosku feniklu; zemiaky , 2 ks velke; čili paprička červená sušená, 1 ks; múka , 1 PL na zatrepku(spaldova); majoranka, 1 PL cerstva alebo susena; olej , 2 PL alebo mast(vegani vynechaju); cesnak, 2-3 struciky; soľ, podla potreby:-); párky, 2 ks (nemusia byt)

marianne, 8. novembra 2011

Foto: marianne

...moja oblubena, zdrava,vyzivna a husta.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

15min minút
príprava

50 minút
tepelná úprava

Suroviny

100-150 g (namocene den vopred)	krúpky
250 g čerstvá	hliva ustricová
1 ks vacsia	cibuľa
1+1 ks (vacsie kusy)	mrkva, petržlen
1+1/2 CL +trosku feniklu	rasca celá
2 ks velke	zemiaky
1 ks	čili paprička červená sušená
1 PL na zatrepku(spaldova)	múka
1 PL cerstva alebo susena	majoranka
2 PL alebo mast(vegani vynechaju)	olej
2-3 struciky	cesnak
podla potreby:-)	soľ
2 ks (nemusia byt)	párky

Postup

1
Na oleji spenime nadrobno pokrajanu cibulu.Pridame namocene krupky a oprazime,pridame sol,korenie,rascu s feniklom.Podlejeme takym mnozstvom vody,kolko chceme polievky.A varime pokial krupky nezmaknu.
2
Ked su krupky uz skoro uvarene,pridame pokrajanu hlivu ustricovu,na kocky mrkvu s petrzlenom, pokrajane zemiaky, chilli papricku a povarime,kym zeleninka nezmakne.Urobime jemnu zatrepku z muky a trosku vody a vlejeme do polievky.
3
Na zaver vsypeme majoranku a roztlacime cesnak.Stiahneme z ohna a uz nevarime.Mojmu drahemu este do taniera dam opracene parky,musi mu to voniat masom:-),ale kto chce parky prida priamo do varu so zeleninou. Dobru chut.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

babina28

babina28 8. novembra 2011 o 14:27

výborný postup pri varení,čo povieš keď použijem iné hríby?

@zareaguj

Pekný komentár

marianne69

marianne69 8. novembra 2011 o 14:49

@babina28 ,kludne pouzi ake mas po ruke,tuto polievku varieval moj otec a pouzil bud cerstve alebo susene,nikde nie je napisane,ze to musi byt zrovna hliva.Ja som ju pouzila,pretoze ju mam velmi rada a mala som ju v chladnicke...

@zareaguj

Pekný komentár