Krémová omáčka z tofu, mandlí a tahini fotorecept

elixir - fotkaelixir, 14. novembra 2013
Krémová omáčka z tofu, mandlí a tahini (fotorecept)
Foto: elixir

Inšpiráciu na tento recept sa mi podarilo nájsť, keď som sa obzerala po spôsobe, ako zúžitkovať zásobu hodvábneho tofu.

3-4
porcie
15 minút
príprava
5 minút
tepelná úprava

Suroviny

160 g
0,3 hrnček
1 ks
2 strúčiky
3 PL (alebo viac)
1 PL
1 PL
 ČL (na špičku)
 ČL (na špičku)
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na oleji opražíme cibuľu a cesnak...

    Krémová omáčka z tofu, mandlí a tahini (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Medzitým si dáme do mixéra mandle a rozsekáme ich ešte na trochu drobnejšie.

    Krémová omáčka z tofu, mandlí a tahini (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme tofu, víno, tahini, soľ a korenia, opraženú cibuľu a cesnak, vymixujeme, kým nám vznikne krém.

    Krémová omáčka z tofu, mandlí a tahini (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Sójovým mliekom ho doriedime na požadovanú konzistenciu a prevaríme na slabom plameni. Podávame posypané petržlenom, prípadne k omáčke pristanú aj iné bylinky ako tymián, majorán... už podľa chuti a fantázie. :)

    Krémová omáčka z tofu, mandlí a tahini (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

14 komentárov k receptu
je super,že sem niekto dava vegánske recepty,aspon si nebude každy mysliet že my vegáni a vegetariáni,jeme na obed len šalát :)

Pridaj komentár k receptu: