Kremová cuketová polievka

Name: Kremová cuketová polievka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: male cukety, 2 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 ks; olej, 1 dcl; vajíčko, 1 ks; hl.muka, 1-2 pol.lyžice; soľ, podľa chuti; č. korenie mleté, podľa chuti; kocka zelen,bujonu-nemusí, 1 ks

luna, 10. októbra 2012

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

30-40 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	male cukety
1 ks	cibuľa
2 ks	cesnak
1 dcl	olej
1 ks	vajíčko
1-2 pol.lyžice	hl.muka
podľa chuti	soľ
podľa chuti	č. korenie mleté
1 ks	kocka zelen,bujonu-nemusí

Postup

1
Cibuľu porežem na malé kocky a orestujem do mäkká,pridam posekaný cesnak,kratko orestujem a pridam na kocky porezané cuketky,Cukety nechavam aj so šupkou ,len ich dobre predtým umyjem.Všetko kratko orestujem pridam vodu asi 1 liter,može byť aj viac,pridam soľ, č.korenie,kocku zelen.bujonu a necham variť do mäkka.Madzitým si v mištičke rozšľaham vajičko a pridam hl. muku tak aby to nezostalo veľmi husté a necham to odstať.Ak sú cukety mäkké tyčovým mixerom všetko zmixujem až sa mi vytvori niečo ako krém,do toho vlejem vajičko necham prevrieť,ešte raz vyšlaham,dochutím a je to