Kremová cuketová polievka
Autor receptu: luna
4 porcie |
10 minút príprava |
30-40 minút tepelná úprava |
Postup- Cibuľu porežem na malé kocky a orestujem do mäkká,pridam posekaný cesnak,kratko orestujem a pridam na kocky porezané cuketky,Cukety nechavam aj so šupkou ,len ich dobre predtým umyjem.Všetko kratko orestujem pridam vodu asi 1 liter,može byť aj viac,pridam soľ, č.korenie,kocku zelen.bujonu a necham variť do mäkka.Madzitým si v mištičke rozšľaham vajičko a pridam hl. muku tak aby to nezostalo veľmi husté a necham to odstať.Ak sú cukety mäkké tyčovým mixerom všetko zmixujem až sa mi vytvori niečo ako krém,do toho vlejem vajičko necham prevrieť,ešte raz vyšlaham,dochutím a je to
|