Krémová brokolicová polievka so syrom

Name: Krémová brokolicová polievka so syrom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: brokolica mrazená, 1 bal.; zemiaky, 2 ks stredne veľké; bujón zeleninový, 2 kocky; cesnak, 2 strúčiky; cibuľa, 1 ks; olej; syr tvdrý, Podľa chuti postrúhaný; korenie

daska616, 2. apríla 2014

Jednoduchá a vynikajúca polievka :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

Suroviny

1 bal.	brokolica mrazená
2 ks stredne veľké	zemiaky
2 kocky	bujón zeleninový
2 strúčiky	cesnak
1 ks	cibuľa
	olej
Podľa chuti postrúhaný	syr tvdrý
	korenie

Postup

1
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Zemiaky a brokolicu vložíme do hrnca, zalejeme vodou ( asi po uši hrnca) a pridáme bujóny. Privedieme do varu.
2
Strúčiky cesnaku ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Cibuľu nakrájame na malé kocky. Potom ich na panvici opražíme ( s troškou oleja ).
3
Opraženú cibuľu a cesnak pridáme do vriacej polievky. Varíme kým zelenina nezmäkne.
4
Potom plameň stíšime na najmenšie a do polievky pridáme nastrúhaný syr. Ponorným mixérom poriadne vymixujeme.
5
Na záver okoreníme a na vrch môžeme ešte pridať strúhaný syr. Dobrú chuť !!!