Krémeš z lístkového cesta

Name: Krémeš z lístkového cesta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: cesto lístkové, 400 g; mlieko, 1 l; múka polohrubá, 2,5 PL; Zlatý klas, 2 balíčky; žĺtky, 3 ks; cukor kryštálový

stevca, 8. mája 2013

Foto: stevca

jednoduché a chutné

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

Suroviny

400 g	cesto lístkové
1 l	mlieko
2,5 PL	múka polohrubá
2 balíčky	Zlatý klas
3 ks	žĺtky
	cukor kryštálový

Postup

1
lístkové cesto si rozdelíme na 2 časti, každú vyvalkáme na plát a upečieme v rúre
2
plnku si uvaríme z pudingu, 8dcl mlieka si dáme uvariť s cukrom podla chuti , kým nám zovrie vo zvyšnom mlieku si rozmiešame 2 zlaté klasy, 3 žĺtka a múku, pridáme do vriaceho mlieka a miešame kým nezhustne. kto by chcel kakaovú plnku pridá aj kakao. kto chce môže si ešte pridať k vychladnutému pudingu 200g masla vymiešaného s cuktom, ale nemusí aj tak je plnka fajnučká
3
na vychladnutý upečený plát lístkového cesta dáme plnku, prikryjeme druhým plátom a pred podávaním ešte ozdobíme šľahačkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

aroooo

aroooo 8. mája 2013 o 21:12

a vyšľahaný sneh z bielkov do toho po uvarení pudingu za horúca nepridávaš?

@zareaguj

Pekný komentár

stevca

stevca 9. mája 2013 o 14:06

@aroooo ,
nie, ešte som tak nerobila, bud dávam len uvarený puding, alebo klasickú plnku aj s vyšlahaným maslom s cukrom

@zareaguj

Pekný komentár

aroooo

aroooo 9. mája 2013 o 17:43

skús moju:liter mlieka,200g pr.cukor,4 vajcia,5 PL hrubej múky,1 zlatý klas. Z mlieka trochu odliať, rozmiešať v ňom cukor,žĺtky,múku, zl.klas. Ostatné mlieko privedieme do varu, za stáleho miešania prilievame puding.zmes.Do uvareného horúceho pudingu primiešame tuhý sneh zo zostávanúcich blielkov vymiešaný s 15 dkg pr.cukru/ja dávam cukru menej/Jemným zamiešavaním snehu /skôr obracaním/ do horúceho pudingu hmota zdvojnásobí objem, je pevná, na ceste sa nerozteká.skús....

@zareaguj

Pekný komentár