Kremeš z lístkového cesta

Name: Kremeš z lístkového cesta
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: lístkové cesto, 400 g; vajcia, 5 ks; cukor kryštál, 200 g; prášok do pečiva, 1 ks; orechy vlašské mleté, 80 g; múka hrubá, 2 PL; múka polohrubá, 2 PL; mlieko, 700 ml; múka hladká, 7 PL; maslo, 250 g, (margarín); cukor práškový, 200 g; cukor vanilkový, 1 ks; puding vanilkový , 1 ks; mlieko, 500 ml; žĺtok, 1 ks

8iwushqa1, 5. februára 2011

Foto: 8iwushqa1

Tento recept som robila prvýkrát a všetkým veĺmi chutil :)..No čo k nemu dodat´ je výborný..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

60 minút
príprava

Suroviny

400 g	lístkové cesto
orechové cesto:
5 ks	vajcia
200 g	cukor kryštál
1 ks	prášok do pečiva
80 g	orechy vlašské mleté
2 PL	múka hrubá
2 PL	múka polohrubá
Krém:
700 ml	mlieko
7 PL	múka hladká
250 g, (margarín)	maslo
200 g	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
Pudingový krém:
1 ks	puding vanilkový
500 ml	mlieko
1 ks	žĺtok

Postup

1
Lístkové cesto rozdelíme na 2 časti a rozvaĺkáme na pomúčenej doske.Rozvaĺkané lís.cesto dáme piect´ na celú plochu plechu.
2
Pripravíme si orechové cesto:vajcia vyšĺaháme s cukrom,pridáme pomleté orechy múku s kypriacim práškom .Cesto dáme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme.
3
Jeden plát upečeného lís.cesta potrieme polovicou krému.Na to položíme upečené orechové cesto a potrieme zvyšným krémom a navrch dáme druhý plát lís.cesta.Vrch potrieme pudingovým krémom a móžeme poĺiat´ čokoládovou polevou.Dáme stuhnút´do chladničky.
4
Mlieko dáme varit´ a za stáleho miešania postupne pridávame 7 lyžíc hladkej múky,kým nevznikne hladká masa. Odstavíme a dáme chladit´.Maslo,pr.cukor a van.cukor spolu vymiešame a pridáme do vychladnutého krému.
5
Z pol litra mlieka trochu odobereme do nádoby a vymiešame s pudingovým práškom a žĺtkom.Zvyšné mlieko dáme varit´a ked´ bude vriet´ pridáme rozmiešaný pud.prášok a miešame do zhustnutia.