Kremeš z lístkového cesta

8iwushqa1 - fotka8iwushqa1, 5. februára 2011
Kremeš z lístkového cesta
Foto: 8iwushqa1

Tento recept som robila prvýkrát a všetkým veĺmi chutil :)..No čo k nemu dodat´ je výborný..

30
porcií
60 minút
príprava

Suroviny

400 g
orechové cesto:
5 ks
200 g
1 ks
80 g
2 PL
2 PL
Krém:
700 ml
7 PL
250 g, (margarín)
200 g
1 ks
Pudingový krém:
1 ks
500 ml
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Lístkové cesto rozdelíme na 2 časti a rozvaĺkáme na pomúčenej doske.Rozvaĺkané lís.cesto dáme piect´ na celú plochu plechu.

  2. 2

    Pripravíme si orechové cesto:vajcia vyšĺaháme s cukrom,pridáme pomleté orechy múku s kypriacim práškom .Cesto dáme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme.

  3. 3

    Jeden plát upečeného lís.cesta potrieme polovicou krému.Na to položíme upečené orechové cesto a potrieme zvyšným krémom a navrch dáme druhý plát lís.cesta.Vrch potrieme pudingovým krémom a móžeme poĺiat´ čokoládovou polevou.Dáme stuhnút´do chladničky.

  4. 4

    Mlieko dáme varit´ a za stáleho miešania postupne pridávame 7 lyžíc hladkej múky,kým nevznikne hladká masa. Odstavíme a dáme chladit´.Maslo,pr.cukor a van.cukor spolu vymiešame a pridáme do vychladnutého krému.

  5. 5

    Z pol litra mlieka trochu odobereme do nádoby a vymiešame s pudingovým práškom a žĺtkom.Zvyšné mlieko dáme varit´a ked´ bude vriet´ pridáme rozmiešaný pud.prášok a miešame do zhustnutia.

Diskusia k receptu

15 komentárov k receptu
tento koláčik je veĺmi chutnučký ako si ty :)..elekra ved´ každý tam nedáva fotky z postupu a úplne stačí jedna fotka a aj tak je to fotorecept..to len ked´ nie je fotka tak to neni fotorecept..
Poznám to z receptov zo života, volá sa to nejaký balkánsky krémeš alebo dačo také. (fotorecept potrebuje fotky z postupu)
ja ho poznam ako francuzsky kremeš,no navrch už nedavam puding,pečiem ho roky a vyzera inač ako ten tvoj/ mam pcit že je dajaky nizky/.povrch kolača len poprašim praškovym cukrom
Kremese zboznujem nech su z akehokolvek receptu. 8iwushqa1 urcite aj ten tvoj je vynikajuci. Uz len to, ze sa chytas taka mladucka piest je velmi dobre. Tie fotky z postupu asi bolo treba, lebo pri citani postupu by vyroba kremu a plny, myslim tym bod 4 a 5 by bol urcite pred trojkou. Ale aj tak verim, ze ta to neodradi a budes pokracovat v uverejnovani svojich receptov. Nech sa ti na vareche paci a dari.
duschko hej hej ale ja som myslela ze tam stačí iba jedna fotka ale nabudúce budú aj postupy odfotené :)..no som vyučená v odbore kuchár-čašník tak sa snažím a zatial všetkým chutí to čo navarím alebo upečiem..
@8iwushga1 , je dobré dávať aj fotopostup,keď už pečieš, a máš foťák. Je to zrozumitelnejšie , aj menej skúseným gazdinkám. Si šikovná, máš moje sympatie. Pekný koláčik.

Pridaj komentár k receptu: