Krémeš Snehulienka fotorecept

Postup

1. 1

   Zmäknuté maslo, múku, cukor, vajce a nastrúhanú citrónovú kôru spolu zmiesime na cesto a necháme v chladničke stuhnúť asi hodinu. Cesto rozdelíme na 2 časti a každú vyvaľkáme na pečiacom papieri na veľkosť plechu. Spolu s papierom prenesieme na plech a upečieme / 180°C - 10-15min./

   
2. 2

   Z mlieka, cukru a gustinu uvaríme hustý puding a

   
3. 3

   do horúceho vmiešame mascaprone. Za občasného miešania necháme vychladnúť.

   
4. 4

   Plát upečeného cesta potrieme vychladenou plnkou,

   
5. 5

   opatrne prikryjeme druhým plátom

   
6. 6

   a potrieme vyšľahanou šľahačkou.

   
7. 7

   Polevu rozpustíme a vylejeme na papier na pečenie, rozotrieme na tenko. Stuhnutú pokrájame na štvorce

   
8. 8

   a uložíme na šľahačku. Necháme vychladnúť aspoň 3 hod. Krájame podľa polevy. Vrch môžeme posypať aj nastrúhanou čokoládou.