Košíčky z kuracích pŕs (fotorecept)

Autor receptu: palokuchki

Dneska som skusila tento sposob zapekania kuracieho masa. Maso bolo chutne, zapekalo sa vo vlastnej stave a pecene tymto sposobom uz bolo prakticky naporcovane.

6
porcií
20 minút
príprava
50 minút
na 180 °C

Postup

  1. Rozky som nakrajala na mensie kocky a spolu s orieskami som ich oprazila na oleji.
  2. K opecenym rozkom som pridala vajicka, nasekanu petrzlenovu vnatku, sol a cerstvo pomlete korenie.
  3. Vsetko som spolu premiesala. Ak by bola plnka este trochu sucha treba pridat este vajicko, alebo trochu mlieka.
  4. Kuracie prsia som rozrezala na rovnaku hrubku a este som ich trochu rozklepala. Posolila som ich a okorenila.
  5. Na zapekanie masa som pouzila tuto formu. Objem misiek je 180ml. Misky som pomastila olejom.
  6. Naklepane a posolene maso som ulozila do misiek.
  7. Plnku som rovnomerne rozlozila do masovych kosickov a vycnievajuce kusky masa som prelozila na vrch plnky.
  8. Na kazdy masovy kosicek som polozila platok masla.
  9. Masove kosicky som piekla vo vyhriatej rure 180C 30 minut prikryte alobalom a potom 20 minut odokryte.
  10. Masove kosicky som podavala s ceresnovym catni, varenymi zemiakmi a s hlavkovym salatom s cibulou a malinami.