Košíčky-hviezdičky fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 17. septembra 2011
Košíčky-hviezdičky (fotorecept)
Foto: ancicka

Mojím prvým úmyslom bolo upiecť košíčky,ale ked mi prišla do ruky hviezdička,tak som miesto košičiek urobila hviezdičky.

50 ks
porcií
30+1 h minút
príprava
7-10 minút
na 160 °C

Suroviny

Cesto linecké:
400 g
140 g
2 ks
250 g
Plnka:
podľa potreby podľa chutí
Maslová plnka,na pare:
250 g /helia
2 ks celé
125 g
podľa potreby na ozdobu
podľa potreby od oka na ozdobu




Postup

  1. 1

    Pripravíme si surovíny.

    Košíčky-hviezdičky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Z týchto surovín vypracujeme hladké cesto.Necháme 1 hod. v chlade odpočívať.

    Košíčky-hviezdičky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom cesto vyvaľkáme na 2 mm. a vykrajújeme hviezdice.

    Košíčky-hviezdičky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do pripravených formičiek ich jemne vtlačíme,

    Košíčky-hviezdičky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    a na plechu upečieme.Ja pečiem na spodnej priečke rúry.

    Košíčky-hviezdičky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Upečené vyklopíme z formičky a necháme vychladnúť.Roztopíme si čokoládu a konce hviezdičiek máčame v čokoláde.

    Košíčky-hviezdičky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Do stredu dáme troška lekváru a...

    Košíčky-hviezdičky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    ...na lekvár nastriekame plnku.Plnka je robena na pare! Pozri môj rcp.http://varecha.pravda.sk/recepty/plnka-trepana-na-pare-fotorecept/18920-recept.html, alebo môže byť aj táto plnka:http://varecha.pravda.sk/recepty/plnka-z-vody-fotorecept/20235-recept.html.

    Košíčky-hviezdičky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Ozdobíme.

    Košíčky-hviezdičky (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

cica2
tie sú peknučké a pozerám že máme rovnaké formičky:))
malinka711
no pozerám Ancicka, že pridávaš čoraz viac drobného pečivka a zákuskov .. trénuješ na Vianoce ?
evanaaa
Ancicka, ty máš pestrú fantáziu ak sa to tak dá povedať, už by si si mohla otvoriť aj cukráreň, nech majú aj iní z toho pochutnanie. Toto by som nevymyslela, ale môžem aspoň odkukať, vďaka za to.
kuchticka
@ancicka , ty si ale hracicka :-))) Vymyslas same dobroty a peknucke pecivo. Ja nemam tolko casu vypekat a ani to nechceme jest tolko sladkeho, iba ak maju prist deti tak tiez vzdy nieco pripravim. Mam rovnake formicky - tu hviezdicku i kosicky.
martamm
Tieto kosicky robila moja mama uz davno, mala na to specialne vyrobenu hviezdicku s dlhsimi a viacerymi vybezkami, receptik bol oblubeny najma u deti, ktorym sa kolaciky velmi pacili.
Dakujem za pripomenutie, pre istotu ulozim
martamm
Tieto kosicky robievala moja mama, dnes uz stara pani. Otec jej vyrobil specialnu hviezdicku s dlhymi "nozickami", kolaciky vyzerali uzasne, uputali najma deti, ale aj Tvoje su krasne, pre istotu ukladam...
marienka44
@Ancicka ,mne by vadili v tej "maslovej" plnke /plnka je z Helie/ surove vajicka, zvlast pre deti. Krem moze byt tortovy, ktory mi vzdy ostava a zbytky ukladam do mraznicky.
elisticka
@Ancicka tu plnku si len vymiesala alebo slahala nad parou tie vajicka a cukrom? neviem ci som to prehliadla alebo si neuviedla postup....
elisticka
@Ancicka tu plnku si len vymiesala alebo slahala nad parou tie vajicka a cukrom? neviem ci som to prehliadla alebo si neuviedla postup....
elisticka
@Ancicka tu plnku si len vymiesala alebo slahala nad parou tie vajicka a cukrom? neviem ci som to prehliadla alebo si neuviedla postup....
zdenkas
No to je nápadík,ukladám,len som ešte nikdy nerobila ružičky z marcipánu.Ale ozdobím nejak inak.Ste veľmi šikovná.
vavan
wow tie sú nááááááááádherné
babkamt
ancicka,skladám ti hlbokú poklonu, napiecť toľko zákuskov a koláčikov,ešte to aj profesionálne ozdobiť,vynikajúco nafotiť a nájsť si čas to pridať .......vau.Samozrejme ukladám.
diabambulka
jéj tie sú pekné:-) ďalšie dobré pečivko ( koláčik ) od teba...kedy to stíhaš?
jurovic6
Vy vsetci mate taku skvelo vyvinutu fantaziu a co mam povedat ja...Tvoje hviezdicky su prekrasne nadherne ozdobene a urcite aj vyborne chutia.Ulozim si ich a niekedy vyskusam




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia