Korenistý camembert s tekvicovou omáčkou

Postup

1. 1

   Na masle restujeme tekvicu, zalejeme ju smotanou, dochutíme soľou a čiernym korením a necháme variť asi 3 – 4 minúty. Potom rozmixujeme a zahustíme múkou opraženou nasucho a povaríme ešte 1 – 2 minúty.
2. 2

   Grilovacie korenie pomiešame s múkou a v tom obalíme syry. Potom ich položíme na rozpálený rošt (gril) a z každej strany pečieme asi 5 minút.
3. 3

   Syry podávame horúce s dressingom a pečivom opečeným na grile. Ozdobíme ovocím alebo rukolou.
4. 4

   Náš tip: Namiesto francúzskeho syra camembert môžete použiť bežne dostupný hermelín alebo encián.