Kopčekový dezert s vanilkovým krémom fotorecept

Postup

1. 1

   CESTO: Zmäknuté maslo, celé vajcia a cukor vymiešame

   
2. 2

   prisypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva a rukami spracujeme cesto

   
3. 3

   hotové cesto zabalíme do sáčku a dáme do chladničky

   
4. 4

   uvaríme kávu, necháme vychladnúť

   
5. 5

   KRÉM: Mlieko dáme variť s vanilkovým cukrom, necháme zovrieť, odstavíme. Žĺtka vymiešame s cukrom na penu

   
6. 6

   primiešame múku

   
7. 7

   postupne prilievame teplé mlieko

   
8. 8

   zmes prelejeme do kastróla a uvaríme hustý krém ako puding, odstavíme a za stáleho necháme ochladnúť

   
9. 9

   primiešame miláčik,,,, už teraz to je mňamka dobrota

   
10. 10

    zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov a krém máme hotový

    
11. 11

    vyberieme cesto a rozdelíme na dve časti,,,jenu menšiu, druhú väčšiu

    
12. 12

    väčšiu časť rozvaľkáme na veľkosť plechu aj s okrajmi a pomocou valčeka prenesieme na plech

    
13. 13

    na cesto vylejeme krém, rozotrieme

    
14. 14

    vychladnutú kávu prelejeme do misky (bez socu) a zľahka namáčame piškóty, ktoré ukladáme na krém, ja som mala málo dlhých piškótov, tak som improvizovala guľatými piškótami a kakaovými venčekmi

    
15. 15

    ostatú časť cesta rozvaľkáme na tenko medzi dvoma rozrezanými mikroténovými sáčkami na veľkosť plechu, vrchný sáčik odstránime, preložíme na plech cestom na piškóty a odstránime aj druhý sačik

    
16. 16

    necháme cesto sadnúť medzi piškóty, čím sa nám vytvoria kopčeky, jemne popicháme vidličkou a dáme piecť

    
17. 17

    vychladnutý koláč posypeme práškovým cukrom a nakrájame