Foto: luliatko
vyskúšala som už veľa rôznych receptov na muffiny, ale tieto boli doteraz najlepšie..
12
porcií
porcií
10 minút
príprava
príprava
15-20 minút
na 200 °C
na 200 °C
Postup
-
1
Zmiešame si sypké suroviny: múku(preosiatu), cukor, 2 kl prášku do pečiva, 1/2 balenia vanilkového cukru. Zvlášť vymiešame mlieko s vajíčkom a primiešame do sypkej zmesi. Vždy som miešala iba ručne, ale v tomto recepte sa používa mixér. Po 2-3 minútach "mixovania":-) "vmixujeme" aj olej. Cesto má tuhšiu konzistenciu. Naplníme ním košíčky asi do polovice a povtláčame nakrájanú čokoládu. Pečieme pri 200 °C 15 - 20 min.
-
2
..a tu už sú muffinky nachystané na zajtra pre starkovcov:)
a určite vyskúšajte, sú naozaj výborné..dneska som ich brala starým rodičom na oslavu, ktorí si nepochutia na hocičom, ale týmto som ich dostala:)
V METRE maju tie male choco chips, take male cokoladky presne na muffiny a taketo pecenie :)
Bohuzial kedze METRO predava len cele balenia, tak ich nekupite po jednom baliku :/ Predavjau ich po styroch baleniach, za 4 eura. Nikde inde taketo neviem zohnat, tak som si povedala ze ked uz som tu..tak ich kupim :D
Ale oplati sa...Vsetky styri balenia vam vydrzia asi tak na 8 peceni. :) V jednom baliku je dost! Takze kludne staci pridat len polovicu :) A muffiny boli hned chutnejsie! ;)
Chutou strasne pripomina babovku ;)
@dilady : to je milé, verím, že sa ti aj podarili :)
presne ako píše @3sandra3 (2 kávové lyžičky) - to je takmer 1 prášok do pečiva :D
všetkým ďakujem za pozitívne reakcie a prajem veľa šťastia pri pečení a dobrú chuť :D
@kvetinac , ja považujem kávovú a čajovú lyžičku za jedno a to isté (teda veľkosť medzi veľkou lyžicou a maličkou mokka lyžičkou)
50g múky som nahradila mletými orechmi, dala som 100g oleja a keksíkovú čokoládu a na vrch horkú, naozaj výborné.. A tiež som piekla pri 180 st. Asi je to tak, že v el. rúre 200 st., v teplovzduške 180 :)
Veľká vďaka za receptík..
A výsledok? Stále výborné :-)
Neskúśala ste tieto mafinky, ako bezlepkové? Ak áno, tak akú múku ste použila?
Kľudne môžete použiť pohánkovú múku.
Síce som málo kompetentná reagovať, ale dovolím si pridať moju skúsenosť... neviem,aké dostať v kaviarňach, ale ja pečiem z receptu na hrnčekový koláč a do zmesi postrúham jabĺčko. Nám doma vyhovujú, možno aj Vy skúsite...Pekný deň!
100 g je malo
A pre tých, ktorý ktorý nemajú radi suché alebo polosuché zákusky/muffiny atď., tak ja dávam trošku viac mlieka, potom sú ešte vláčnejšie??
Vrch som miesto čokolády posypala nakrájaným jabĺčkom a škoricou pomiešanou s cukrom muscovado. Dobrota.
Ďakujem za recept.