Kolieska s Nivou fotorecept

Name: Kolieska s Nivou (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 30ks porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; maslo, 100 g; mlieko, 10-12 cl; prášok do pečiva (PDP), 1/3 bal.; soľ, 1/2 ČL; maslo, 120 g; Niva, 150 g

zuzanka1367, 7. decembra 2014

Foto: zuzanka1367

Recept je z časopisu Lidové recepty špecial č.4 z roku 2003, podobné recepty určite sú a možno si niekto obľúbi tento...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30ks
porcií

20 minút
príprava

20-25 minút
na 185 °C

Suroviny

250 g	múka hladká
100 g	maslo
10-12 cl	mlieko
1/3 bal.	prášok do pečiva (PDP)
1/2 ČL	soľ
Plnka:
120 g	maslo
150 g	Niva

Postup

1
Múku, maslo, mlieko, soľ, maslo, PDP, zmiešane a vypracujeme hladké cesto...

2
Cesto odložíme na chladné miesto a zatiaľ si pripravíme plnku vymiešaním zmäknutéko masla a postrúhanej Nivy.

3
Cesto rozvaľkame na pomúčenej doske na hrúbku asi 3mm a natrieme plnkou. Zvinieme v roládu, zabalíme do fólie a necháme odpočívať. Ja som nechala cez noc...

4
Roládu pokrájame na kolieska o hrúbke asi 1/2 cm, poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Natrieme rozšľahaným vajcom a vtlačíme olúpanú mandľu.

5
Vyhrejeme rúru na 185 stupňov a pečieme asi 20-25 minút pokiaľ nemajú zlatistý povrch. Nakrájala som približne 30 kusov koliesok, vošli sa na jeden plech na pečenie o rozmeroch 35x45 cm. Polovicu dám deťom na internát a druhú schovám na večer k poháru vína...