Koláčiky so slaninou a kapiou

Name: Koláčiky so slaninou a kapiou
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 150 g; múka polohrubá, 150 g; soľ, 1 čl; droždie, 20 g; cukor kryštalový, 1 pl; maslo , 100 g (alebo tuk); vajcia, 2 ks; cibuľa malá, 1 ks; kapia menšia; slanina údená, 120 g; vajce na natieranie; mlieko, 1 dcl

jack, 8. januára 2016

Nebíčko v papuľke.Robila som ich po vianociach,po tych všelijakých sladkostiach veľmi dobre padli.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

90 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

150 g	múka hladká
150 g	múka polohrubá
1 čl	soľ
20 g	droždie
1 pl	cukor kryštalový
100 g (alebo tuk)	maslo
2 ks	vajcia
1 ks	cibuľa malá
	kapia menšia
120 g	slanina údená
	vajce na natieranie
1 dcl	mlieko

Postup

1
Preosiatu hladkú aj polohrubú múku zmiešame so soľou.Drožie a cukor rozmiešame vo vlažnom mlieku a nechame nakysnúť.Kvások vylejeme do múky,pridáme zmäknutý tuk,vajcia a vymiesime hladké nelepivé cesto.Na teplom mieste nechame 1hodinu kysnúť.Potom na doske cesto rozvaĺkáme na hrúbku asi 0,5mm,a okrúhlou formičkou vykrajujeme kolieska.,s priemerom asi 5 cm.Dame na vymastený plech,na každé koliesko dáme trochu nadrobno posekanú cibuľu,kapiu a slaninu.všetko nadrobno posekane.Jemne pritlačíme,natrieme rozšľahaným vajcom a upečieme v rúre na 200stupňov.