Koláče s tofu a slivkovým lekvárom

Postup

1. 1

   Urobila som kvások a vymiesila cesto, ktoré som nechala vykysnúť aspoň polhodinku. Zatiaľ som do misky postrúhala tofu, pridala cukor, citrónovú šťavu i nastrúhanú kôru, premiešala.
2. 2

   Pracovný postup popisovať nebudem, myslím, že foto postačí :-) Urobila som plnené koláče, aj tlačené a zo zvyšného cesta vianočkový "mazanec" s ničím ;-) Vianočku pletiem vždy zo štyroch vrkočov.

   
3. 3

   Vykysnuté cesto ešte raz premiesime, rozvaľkáme a vkrojíme štvorce, di ktorých najprv dávame tofu zmes a na ňu slivkový lekvár.

   
4. 4

   Spojíme vždy protiľahlé strany.

   
5. 5

   "Cípik" zmačkneme :-)

   
6. 6

   Dáme na plech ešte chvíľu podkysnúť..a do vyhriatej rúry.

   
7. 7

   Po upečení....

   
8. 8

   A koláče tlačené ;-)

   
9. 9

   Kolieska som vykrajovala , navrstvila tofu zmes, lekvár slivkový.

   
10. 10

    Pečieme vo vyhriatej rúre.

    
11. 11

    Uplietla som zo štyroch :-)

    
12. 12

    Po upečení...

    
13. 13

    Tieto som napiekla dnes (19. 05. 2013) aj plnené sladké rožky :-)