Koláče s tofu a slivkovým lekvárom

Postup

1. Urobila som kvások a vymiesila cesto, ktoré som nechala vykysnúť aspoň polhodinku. Zatiaľ som do misky postrúhala tofu, pridala cukor, citrónovú šťavu i nastrúhanú kôru, premiešala.
2. Pracovný postup popisovať nebudem, myslím, že foto postačí :-) Urobila som plnené koláče, aj tlačené a zo zvyšného cesta vianočkový "mazanec" s ničím ;-) Vianočku pletiem vždy zo štyroch vrkočov.
3. Vykysnuté cesto ešte raz premiesime, rozvaľkáme a vkrojíme štvorce, di ktorých najprv dávame tofu zmes a na ňu slivkový lekvár.
4. Spojíme vždy protiľahlé strany.
5. "Cípik" zmačkneme :-)
6. Dáme na plech ešte chvíľu podkysnúť..a do vyhriatej rúry.
7. Po upečení....
8. A koláče tlačené ;-)
9. Kolieska som vykrajovala , navrstvila tofu zmes, lekvár slivkový.
10. Pečieme vo vyhriatej rúre.
11. Uplietla som zo štyroch :-)
12. Po upečení...
13. Tieto som napiekla dnes (19. 05. 2013) aj plnené sladké rožky :-)