Kokosovo-uhorkový šalát

Postup

1. Uhorku okrajame zo supky, v strede zrniecka vyrezeme prec a pokrajame ju na male kocky, ktore dame do misky. Pridame sol a cersvtvy struhany kokos.
2. Zohrejeme trosku oleja v malom hrnci. Ked je dost horuci, vhodime horcicne semienka a kari listocky a hned zmiernime ohen; pozor oboje "striela", ked sa dotkne horuceho oleja. Nechame kari listocky vypraskat a potom vsetko pridame k uhorke a kokosu.
3. Salat dobre premiesame a ulozime na 30 minut do chladnicky.