Kokosovo - šľahačková bábovka fotorecept

Postup

1. 1

   Celé vajcia vymiešame s práškovým cukrom,

   
2. 2

   pridáme smotanu na šľahanie,

   
3. 3

   múku zmiešanú s práškom do pečiva, vanilkový cukor a strúhaný kokos.

   
4. 4

   2/3 cesta vylejeme do maslom vymastenej a hrubou múkou vysypanej bábovkovej formy. Do zvyšnej 1/3 cesta zamiešame 1 lyžicu kakaa a nalejeme na svetlú časť cesta.

   
5. 5

   Pečieme v mierne vyhriatej rúre 40 minút pri 180°C. Upečenú a vychladnutú bábovku vyklopíme, polejeme čokoládovou polevou a posypeme strúhaným kokosom.

   
6. 6

   Hotovú bábovku pomocou dvoch lopatiek preložíme na čistý tanier a odložíme na 45 minút stuhnúť do chladničky.

   
7. 7

   Príprava polevy: Do hrnca dáme rozlámanú čokoládu, Ceru a na najslabšom plameni roztopíme a dohladka vymiešame.