Recept som našla v staršom časopise život.Robila som ho už dávnejšie a teraz som sa k nemu vrátila.Koláčik je chutný a hlavne nie mastný.
príprava
na 180 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 200 g |
|
| 4 ks |
|
| 200 g |
|
| 1,5 čl |
|
| 100 ml |
|
| 100 ml |
|
| 4 pl |
|
| 1 pl |
|
| 1 bal. |
|
| Kokosová plnka: | |
| 600 ml |
|
| 6 pl |
|
| 2,5 pl |
|
| 100 g |
|
| 4 pl |
|
| Poleva: | |
| 100 g |
|
| 5 pl |
|
| 70 g |
|
Postup
-
1
Pripravené ingrediencie na pečenie.
-
2
Ako prvú si uvarím kokosovú plnku,aby mala čas vychladnúť.Z mlieka,múky a cukru si uvarím kašu.
-
3
Do horúcej kaše zapracujem kokos.
-
4
Do teplej kaše zamiešam um.
-
5
Vajíčka si rozdelím na bielka žĺtka.
-
6
Žĺtka šľahám s cukrom,vanilkovým cukrom,mliekom a nakoniec s olejom.
-
7
Vyšľahám si bielka s trochou soli,do tuha.
-
8
Pridám po troche a zapracujem do žĺtkovej zmesi.
-
9
Potom žlté cesto rozdelím na polovicu.Do jednej pridám lyžicu kakaa.
-
10
Kakaové cesto sa pečie na papieri na pečenie asi 10 minút vo vyhriatej trúbe na 180 0C.
-
11
Na kakaové cesto po tých desiatich minútach,v kopčekoch nanesiem kokosovú plnku.
-
12
Rozotriem stierkou.Snažím sa v rovnakej vrstve.
-
13
Na kokosovú plnku príde druhá časť žltého cesta.
-
14
Aj to sa snažím rovnomerne naniesť na koláč.
-
15
Potom koláč putuje nazad do trúby,kde sa bude piecť na 180 0C asi 25-30 minút.Vrch koláča bymal byť pekne do hneda sfarbený.To by mala byť záruka,že je už upečený. Piekla som elektrickej rúre. Plech mám skladací a tento krát som mala doporučený rozmer 24x30 cm.
-
16
Na polevu som zohriala mliek.Nesmie sa variť! V ňom sa mi rozpustil čokoláda a aj maslo.
-
17
Poleva je pekná a lesklá.Po
-
18
Vychladený koláč som poliala čokoládou a šup do chladničky.
-
19
Potom už len teplým nožom nakrájať úhladné kúsky.
-
20
A tu je už tá príjemná časť,kedy je čas si sadnúť ku kávičke a ponúknuť sa.Nech sa vám koláčik vydarí.Je to nie mastný a šťavnatý zákusok.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ináč ďakujem za komentárik.
Ďakujem aj vám ostatným za komentáriky.
@zdenka1009 teším ma,že si už vyskúšala aj môj iný kokosový koláčik a že sa ti páči.
@kukulienka , ty si tiež vrtuľa v kuchyni, podaril sa ti, šikovná a rýchla
tebe sa chcelo..??takto v nedeľu večer..??vysoká je o tebe moja mienka..
@tatranka
tým že nie je plnka s maslom..možno..raz.. by sa času a chuti upiecť našlo..sme len dvaja..a takéto fajnoty pečieme len na sviatky..
No ďakujem hlavne @kukulienke71 ktorú tento koláčik zlákal na toľko,že ho po mojom zverejnení priebehu pár hodín aj upiekla.Nahodila fotografiu a tak mi urobila nevídanú reklamu....
Ďakujem!
Ja vyhladávam zákusky / pretože sladké máme radi / kde je minimum plnky,vajíčok,cukru.
A tento koláčik tieto kritéria tiež spĺňa.A na vyše,niet s nim veľa práce,je rýchlo hotový a je ho aj dostatočné množstvo.
Koláčik bol pečený pre vnuka Roberta,ktorý mal v sobotu meniny.Tiež má veľmi rád sladké.A veru si pochutnal.
Ešte ráz ďakujem.Teší ma chvíľka,keď si prečítam,že sa recept páči a že aj chutí.A ak je pridaná aj foto,ako corpus-delicty,to je ohromné.
@Iba Ďakujem.
Určite sem na svoju stránku prillepím a poinformujem.
Síce pri krájaní to už nie je také úhľadné,ako pri čokoládových trojuholníkoch,ale chuťovo je výborný.
Polevu som dala citrónovú.Koláčik je šťavnatý a veľmi svieži.Celú gramáž som tachovala.
Pridávam foto.
niekde som urobila chybu, kokosova plnka nebola taka husta ako u teba na obrazku, taka pudingova bola, dala sa mi velmi lahko natriet na to kakaove cesto.
Uvidim, ako to bude vyzerat, ked stuhne.
kolacik je OK, ale aj tak ten kokosovy diel nie je ako u teba. samozrejme som muku nezabudla, 2,5 lyzice a 600 ml mlieka som uvarila, len ta kasa nebola taka husta ako u teba na obrazku a nasledne aj s kokosom to nebolo take huste. moja plnka sa dala lahko natierat, nerobila ziadne "kopceky" a je relativne tenka vrstva na kolaci. ale kolacik je stavnaty, v chladnicje to aj stuhlo, takze drzi tvar a.... chuti bajecne. Dakujem za recept.
Ďakujem,že si mi výsledok dala vedieť.
A prirovnanie ku kokosovej tyčinke bounty je ohromné.V pondelok si ju pôjdem kúpiť.Myslím,že neviem posúdiť,lebo som ju nikdy nekoštovala.
Ďakujem za pripojenie vydarenej foto.
@brambora ďakujem ti,mladej žienke za pochvalu.Tiež si ma povzbudila a potešila.A podľa toho ako píšeš,asi si tiež koláčik robila,keď si ho pochválila.
Vieš,my veľmi mastné zákusky nemusíme,tak sa viac zameriavam na takýto tip koláčikov a na kysnuté a keksíky.Manžel totiž veľmi ľúbi sladkosti.Takže sa snažím mu ulahodiť.
Ďakujem za blahoželanie.
... a vieš že mám! Koláčik s lekvárom vyskúšaný.No neujalo sa mi to,preto že čoko-poleva nemala na čom držať a zle sa mi to krájalo/ poleva sa z lekváru šmýkala/ a výsledok hoci bol chutný,ale nie efektný.
Ak by si to takto skúsila,myslím,že budeš mať ten istý poznatok.
Som rada,že koláčik chutí.
Koláčik je veľmi pekný a veru sa ti veľmi vydaril.
Urobím ho aj ja.Nejako som naň pozabudla.
Ďakujem. Kolegyne si aj rcp pýtali, tak im chutil.