Kokosové štvorce na oblátke - bezlepkové

Name: Kokosové štvorce na oblátke - bezlepkové
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 48 porcií
Ingredients: bielka, 6 ks na sneh; cukor kryštálový, 250 g; kokos strúhaný, 100 g; voda horúca, 50 ml; múka MIX C, 7 PL; prášok kypriaci, 2 ČL; žĺtky, 6 ks; cukor práškový, 6 PL; maslo, 250 g; čokoláda 70-86%-bezlepkova, 100 g; vajcia, 3 ks; múka MIX C, 3 PL; cukor práškový, 3 PL; kypriaci prášok, 1 ČL; kokos, na posypanie

elisticka, 2. novembra 2013

Kokosové štvorce na oblátke - bezlepkové

Foto: elisticka

Objavila som v zdravej výžive bezlepkové oblátky tak hneď ma napadli tieto koláčiky že musím vyskúšať bezlepkové... a sú vynikajúce ....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

48
porcií

60 minút
príprava

15x2 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto 1:
6 ks na sneh	bielka
250 g	cukor kryštálový
100 g	kokos strúhaný
50 ml	voda horúca
7 PL	múka MIX C
2 ČL	prášok kypriaci
Plnka:
6 ks	žĺtky
6 PL	cukor práškový
250 g	maslo
100 g	čokoláda 70-86%-bezlepkova
Cesto 2:
3 ks	vajcia
3 PL	múka MIX C
3 PL	cukor práškový
1 ČL	kypriaci prášok
na posypanie	kokos

Postup

1
ako prvé som uložila oblátky na plech
2
urobila som cesto 1: sľahala som bielka s cukrom do peny a pridala som horucu vodu a došľahala do hustej peny .Múku a kokos som zmiešala s kyprošom a postupne jemne vmiešala do snehu .natrela som na oblátky a dala piecť do vyhriatej rúry na na 180 st asi 15 minút .a nechala vychladnúť
3
plnku som urobila nad parou : žľtky a cukor som šľahala do peny nad parou a pridala som polámanú čokoladu a šľahala dalej .odstavila som zo sporáka a pridala maslo a mixovala .potom dala schladiť do chladničky a asi po 20 minútach znova prešľahala
4
hotovú plnku natrieme na vychladnuté cesto a prikryla bielou piškotou a na vrch som nechala trocha plnky a posypala kokosom
5
vychladnutý koláčik pokrájame na štvorce ...
6
dobrú chuť :-)