Kúpila som si Zeesan čokoláda a rastlinnú smotanu, a vyskúšala som to na tejto tortičke. Táto zmes slúži na stabilizáciu a ochutenie ľahkých Zobraziť celý popisKúpila som si Zeesan čokoláda a rastlinnú smotanu, a vyskúšala som to na tejto tortičke. Táto zmes slúži na stabilizáciu a ochutenie ľahkých šľahačkových krémov. Kúpila som si aj Magic Decor silikónovú podložku a prášok na výrobu krajok (čipka na vrchu torty). Vydarila sa takto :)))
porcií
na 195 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 4 ks |
|
| 200 g |
|
| 4 PL |
|
| 180 g |
|
| 20 g |
|
| 6 g |
|
| Krém: | |
| 250 g |
|
| 50 g |
|
| 63 g |
|
|
|
|
| Čokoládová poleva: | |
| 167 g |
|
| 200 g |
|
| 1 PL |
|
Postup
-
1
Upečieme si korpus, ktorý necháme vychladnúť a prekrojíme 2 krát, tak dostaneme 3 korpusy.
-
2
Krém urobíme nasledovne: do pohára odmeriame studenú vodu a pridáme odmeranú zmes zamiešame na hladkú kašu. Rastlinnú šľahačku vyšľaháme a pridáme túto kašu, ešte prešľaháme a máme hotový krém.
-
3
Trochu krému natrieme na korpus...
-
4
...poukladáme nakrájané banány...
-
5
...potrieme krémom...
-
6
...a položíme ďalší korpus.
-
7
Zopakujeme bod 3,4,5,6. Celú tortu potrieme zvyšným krémom a dáme do chladničky stuhnúť.
-
8
Ceru s olejom dáme do hrnca a necháme roztopiť, odstavíme od ohňa počkáme 5 minút a pridáme nalámanú čokoládu, necháme chvíľu odstáť a vymiešame na hladko. Polejem tortičku čokoládovou polevou. Necháme stuhnúť a môžeme ozdobiť. Napíšem aj návod ako som robila čipku na tortičku: do sklenenej šálky som odmerala 13 g prášku, do druhého pohára som naliala vodu tak teplú čo ruka unesie, ale preistotu som to zmerala teplomerom či to má dostatočnú teplotu, malo 40,8 stupňov, a odmerala so 10 g tejto vody a naliala na prášok, lyžičkou rozmiešala aby neboli hrčky, a šľahačom som to šľahala 2 minúty. Potom som to natierala na podložku, rozotrela vertikálne aj horizontálne, dala som to na plech a vložila do vyhriatej rúry na 120 stupňov na 7 minút. vybrala som, ale nevysušilo sa to úplne, tak mi otec povedal aby som to s fénom ešte vyfúkala, vysušila. A tak som to fénovala a vysušila sa. :))) Potom som opatrne vylúpala z podložky pomocou rozotieracej kartičky. a dala som to na tortu.
-
9
Ozdobíme tortičku vyšľahanou šľahačkou.
-
10
Pohľad z vrchu. :)))
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
@tothka , @tinca (na prášku je napísané dávkovanie, čo som uviedla gramáže tak to mi vyšli 2 krajky) @valeri tu môžete pozrieť krajky, tieto sú najlacnejšie:
www.sikovnamama.sk/sikovnamama/eshop/30-1-NOVINKA-MAJ...
Čo som mala ja ten je dosť drahý, kupovala som ho v akcií 36,90 eúr a sú tam 4 rovnaké krajky(ale asi to už vypredali lebo to tam nevidím ) ale sú tam iné krajky, je tam aj ten prášok na prípravu krajky aj ten je dosť drahý:
www.natortu.sk/magic-decor/...
Pridám ešte jeden link kde sú teraz znížené ceny, nuž nie oveľa ale predsa je to o niečo lacnejšia :))) :
toptorticka.sk/category.php?id_category=145...
Tu nájdete aj po 1 podložky na krajky, alebo aj 1 krajka a ktomu 100g prášku Magic Decor.
Takže dúfam že som trošku pomohla. :)))