Kivi rezy

Name: Kivi rezy
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; kryštálový cukor, 35 dg; polohrubá múka, 15 dg; prášok do pečiva, 0,5 balíčka; voda, 0,5 l; zlatý klas, 1 ks; kivi sirup, 1 dl; kivi, 6 ks; kyslá smotana, 1 ks; šľahačka v prášku, 1 ks; vanilkový cukor, 1 ks

iplusr, 15. decembra 2009

Toto je môj najobľúbenejší zákusok. Je sladký, ale zároveň osviežujúci.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks	vajcia
35 dg	kryštálový cukor
15 dg	polohrubá múka
0,5 balíčka	prášok do pečiva
0,5 l	voda
1 ks	zlatý klas
1 dl	kivi sirup
6 ks	kivi
1 ks	kyslá smotana
1 ks	šľahačka v prášku
1 ks	vanilkový cukor

Postup

1
Vyšľaháme bielka, pridáme 20 dg cukru, múku a prášok do pečiva. Nalejeme na plech a pečieme pri teplote 180C.
2
Vyšľahanú šľahačku zmiešame s kyslou smotanou a vanilkovým cukrom a natrieme na vychladnuté cesto.
3
Na vrch poukladáme na kolieska nakrájané kivi a zalejeme želatinou, ktorú pripravíme nasledovne. Zmiešame vodu, 15dg cukru, kivi sirup a zlatý klas a varíme až do zhustnutia. ("Kalná" tekutina pri varení spriesvitnie.) Necháme ju trochu vychladnúť a opatrne nalejeme a rozotrieme na vrch koláča. Dáme stuhnúť do chladničky.