Kelovo-mäsová sekaná na zelenine

Name: Kelovo-mäsová sekaná na zelenine
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: mäso bravčové mleté, 1 kg; kel uvarený, 500 g; vajcia, 2 ks; soľ; korenie mleté; orech muškátový strúhaný; zelenina koreňová, podľa chuti; cibuľa; cesnak

skela, 7. júna 2013

Foto: skela

Chutna verzia "fasirky", alias ako lahko zasytit vela stravnikov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

20 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg	mäso bravčové mleté
500 g	kel uvarený
2 ks	vajcia
	soľ
	korenie mleté
	orech muškátový strúhaný
podľa chuti	zelenina koreňová
	cibuľa
	cesnak

Postup

1
Umyte maso, cesnak, uvareny kel pomelieme.

2
Pridame vajcia, sol, korenie, postruhany muskatovy oriesok, spracujeme na homogennu hmotu. Ak treba, zahustime struhankou.

3
Sformujeme valec, alebo viac - podla velkosti pekaca. Do pekaca dame trochu oleja, na obluciky nakrajanu cibulu, nakrajanu korenovu zeleninu, osolime. Polozime sekane, podlejeme vodou, pecieme zakryte. Na zaver nechame odokryte zapiect. Sekanu mozeme pred pecenim zabalit do uvarenych kelovych listov a oblozit platkami slaniny.