Kelové placky

Name: Kelové placky
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: kel, 1; vajcia surové, 2; mlieko, podľa potreby cca 4 dcl; muka hladka alebo polohruba, podľa potreby cca 350 dkg; soľ; cibuľa, 1; cesnak, 3 stručky; čierne korenie; olej

danca39, 1. júla 2012

Tieto placky robila moja babička,bola výborná kuchárka.Nestretla som sa aby tento recept niekto v mojom okolí pripravoval.Keď som ho pripravovala pre priateľov tak boli Zobraziť celý popisTieto placky robila moja babička,bola výborná kuchárka.Nestretla som sa aby tento recept niekto v mojom okolí pripravoval.Keď som ho pripravovala pre priateľov tak boli príjemne prekvapení a hneď si pýtali recept.Kto má rád zeleninové jedlá nech ho vyskúša,hlavne je finančne nenáročný.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50 minút
príprava

Suroviny

1	kel
2	vajcia surové
podľa potreby cca 4 dcl	mlieko
podľa potreby cca 350 dkg	muka hladka alebo polohruba
	soľ
1	cibuľa
3 stručky	cesnak
	čierne korenie
	olej

Postup

1
Stredne velký kel dáme variť do osolenej vody,nevaríme ho dlho,približne keď zavrie voda tak najviac 5 minút a potom odstaviť od sporáka.Možme ho nechať chvíľu vo vode a potom zliať vodu a nechať ho vychladnúť.Medzi tým si pripravíme slané palacinkové cesto.ja ho pripravujem od oka vajicka a trochu soli vyšľaháme a pomali pridaváme múku ja osobne používam hladkú múku ale môžete použiť polohrubú múku a mlieko.Cesto by nemalo byť veľmi husté.
2
Vychladnutý kel si nakrájame ako keby na kocky, na drobno nakrájanú cibuľú a pretlačený cesnak.Tieto igrediencie v miešame do cesta.
3
Olej rozpálime na panvici a naberačkou si vypražáme placky.Ja ich robím velke asi ako dlaň,také ovalčeky.Podávame najlepšie k novým zemiakom a uhorkovým šalátom,ale samozréjme je to individuálne,každý ako chce a čo má rád.