Kávovo-čokoládové muffiny fotorecept

Postup

1. 1

   Vajicka vymiesame s cukrom.
2. 2

   Pridame rozpustene maslo, mlieko, vanilkovu esenciu....
3. 3

   ...preosiatu muku zmiesanu s praskom do peciva, stipku soli, premiesame to vareskou.

   
4. 4

   Dalej pridame preosiaty kakaovy prasok a instantnu kavu. Ja som pouzila Nescafe.

   
5. 5

   Primiesame do toho oprazene a na kusky posekane lieskovce (mozu byt aj ine orechy) a posekanu cokoladu. Ja som dala tentokrat horku cokoladu (72%). Ak mate radsej sladsiu cokoladu, tak doporucujem pridat mliecnu, pripadne bielu. Kombinacia horkej cokolady, kakaoveho prasku a kavy je dost intenzivna.

   
6. 6

   Zmesou naplnime vrecko.

   
7. 7

   Na vrecku odstrihneme roztek a tak naplnime mufinove formicky. Ja to takto vzdy plnim. Zda sa mi to sikovnejsie, ako plnit lyzicou.

   
8. 8

   Pekac dame na 20-25 minut do vyhriatej rury (180º C).

   
9. 9

   Ked sa to pecie, pripravime plnku. Do nadobky, ktoru zohrievame nad parou, dame smotanu, cokoladu a instantnu kavu, pouzila som Nescafe. Nechame to rozpustit, dobre zamiesame a plnka je hotova. Pouzila som horku cokoladu. A opat, ak mate radsej sladsie plnky, tak treba pouzit sladsiu mliecnu cokoladu.

   
10. 10

    Upecene mufiny vyberieme z rury, nechame trosku ochladit.

    
11. 11

    A mozeme (ale nemusime) plnit. Ja som plnila pomocou igelitoveho vrecka ( nemala som uz original plniace vrecko) a takehoto nadstavca.

    
12. 12

    Do vrecka som dala plnku a takto som plnila mufiny. Mozete plnit aj viackrat. Mozu sa plnit napriklad aj lekvarom. Moznosti je kopu.

    
13. 13

    Tento je naplneny na dvoch miestach.