Kávové rezy s orechmi fotorecept

Postup

1. 1

   Do misy som dala celé vajcia a 6 PL kryštálový cukor...vymiešala som do peny 6 min. mixérom..pridala som múku zmiešanú s práškom do pečiva, ktorú som v malých dávkach preosievala do cesta..pridala som kakao a orechy...

   
2. 2

   plech 27x37 cm som vystlala pečiacim papierom, vyliala som cesto a upravila..upečené cesto som nechala vychladiť na mriežke..

   
3. 3

   kým sa chladilo, pripravila som si krém..tento raz som si dala veľkú prácu s orechami, lebo som ich nemlela,ale krájala skoro strúhala nožom, takže robota na 2 hodiny...ale chcela som . aby orechy dominovali v tomto zákusku a neboli iba ako obyčajná kaša...pripravila som si kávu..zaliala som kávu vriacou vodou, poliala som ňou orechy, ale iba toľko,aby vznikla hustá kaša..pridala som cukor a koňak, všetko som zmiešala..maslo s troškou cukru som vyšľahala mixérom do peny a po malých dávkach som pridávala orechy..asi som si omylom fotku vymazala..takže: z korpusu som stiahla papier, uložila som ho na podnos a potrela ríbezľovým lekvárom..

   
4. 4

   na lekvár som uložila polovicu krému...

   
5. 5

   kakaové piškóty som máčala vo zvyšnej káve a ukladala na krém..

   
6. 6

   na piškóty som natrela druhú polovicu krému..uložila som koláč do chladničky stuhnúť do rána..

   
7. 7

   ráno som pripravila čoko polevu, poliala vrch krému a dala stuhnúť so chladničky...

   
8. 8

   a takto vyzerá v reze po dokončení a úprave bokov..

   
9. 9

   pokrájala na rezy a posypala orechmi, pistáciami a čoko struhlinkami...