Kávové rezy s orechmi (fotorecept)

Autor receptu: izabella929

Na tento víkend som upiekla výborné kávové rezy..krém iba orechy,koňak a maslo s cukrom...

20
porcií
50 minút
príprava
1x10 minút
na 180 °C

Postup

  1. Do misy som dala celé vajcia a 6 PL kryštálový cukor...vymiešala som do peny 6 min. mixérom..pridala som múku zmiešanú s práškom do pečiva, ktorú som v malých dávkach preosievala do cesta..pridala som kakao a orechy...
  2. plech 27x37 cm som vystlala pečiacim papierom, vyliala som cesto a upravila..upečené cesto som nechala vychladiť na mriežke..
  3. kým sa chladilo, pripravila som si krém..tento raz som si dala veľkú prácu s orechami, lebo som ich nemlela,ale krájala skoro strúhala nožom, takže robota na 2 hodiny...ale chcela som . aby orechy dominovali v tomto zákusku a neboli iba ako obyčajná kaša...pripravila som si kávu..zaliala som kávu vriacou vodou, poliala som ňou orechy, ale iba toľko,aby vznikla hustá kaša..pridala som cukor a koňak, všetko som zmiešala..maslo s troškou cukru som vyšľahala mixérom do peny a po malých dávkach som pridávala orechy..asi som si omylom fotku vymazala..takže: z korpusu som stiahla papier, uložila som ho na podnos a potrela ríbezľovým lekvárom..
  4. na lekvár som uložila polovicu krému...
  5. kakaové piškóty som máčala vo zvyšnej káve a ukladala na krém..
  6. na piškóty som natrela druhú polovicu krému..uložila som koláč do chladničky stuhnúť do rána..
  7. ráno som pripravila čoko polevu, poliala vrch krému a dala stuhnúť so chladničky...
  8. a takto vyzerá v reze po dokončení a úprave bokov..
  9. pokrájala na rezy a posypala orechmi, pistáciami a čoko struhlinkami...