Kávová torta fotorecept

atekketa - bez fotkyatekketa, 4. októbra 2010
Kávová torta (fotorecept)
Foto: atekketa

Tento recept mám ešte od mojej starej mamy.

12
porcií
140 minút
príprava
45 minút
na 180 °C

Suroviny

5 kusov
100 gramov
50 gramov
150 gramov
1 lyžička
10 gramov
150 gramov
20 gramov
0,5 decilitra
0,5 decilitra
125 gramov
1 lyžička
100 gramov
2  lyžičky
1 kus

Postup

  1. 1

    Z bielkov a cukru ušľaháme tuhý sneh do ktorého primiešame zľahka žľtky a sypké suroviny ktoré som si spolu zmiešala

    Kávová torta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto vylejeme do formy a upečieme.

    Kávová torta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    po vychladnutí prekrojíme na tri pláty a naplníme.

    Kávová torta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    PLNKA:Kávu zalejeme horúcou vodou a precedíme,z polovice cukru urobíme karamel,

    Kávová torta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    zalejeme kávou aby sa karamel roztopil,

    Kávová torta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    potom prilejeme mlieko v ktorom som rozmiešala múku a uvaríme hustú kašu.

    Kávová torta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Maslo vymiešame s druhou polovicou cukru a pridáme vychladnutú kašu

    Kávová torta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Plnku necháme vychladiť a naplníme pláty.

    Kávová torta (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Poleva:bielok vymiešame s cukrom a silnou kávou,natrieme na korpus.

    Kávová torta (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

evanaaa
A ten karamelovo kávový krém, tá poleva, ani nemyslím na to, aké dobré to je, lebo....o tom môžem iba snívať.
evanaaa
Ateketta, si tu nová, tak vitaj medzi nami a zostaň verná Vareche, budeme sa tešiť na ďalšie takéto torty a koláče. Poslednú dobu sa rozrastáme.
eduska7
v sobotu mi príde návšteva,tak skúsim túto tortu-som kávičkárka a torta vyzerá dobre a určite bude chutiť všetkým
cinkla
Aj mne sa paci Tvoj recept. Zdal sa mi problem s kavou, kedze mame v rodine deti, ktore "kolace " tiez miluju, ale vlastne mözem namiesto kavy pouzit kavovy bylinny extrakt a ten mözu aj deti. Takze problem vyrieseny a recept vyskusam. Dakujem.
marienka44
Tak malo muky v ceste a tak vysoka torta! Ja by som dala do cesta aj kyp. prasok alebo studenu vodu do bielkov /prirodzene kypridlo/, aby narastla. Bojim sa, ze nebudem moct prekrojit tortu na 3 diely.
sovka62
Aj moja mama (práve dnes by mala 92 rokov) pekávala orechovo kávovú tortu. Vtedy sa dali kúpiť drobné kávové zrná, cukríky z akejsi cukrovej škrupinky a vnútri bol likér. Polovica bola tmavohnedá a polovica zelená. (Starší Varecháči asi vedia o čom píšem). Tým tú tortu zdobievala. Ako dieťatu mi tam tá káva vadila, to spojenie chutí som ocenila až keď som bola staršia.
evanaaa
Sovka, ty si mi pripomenula tie likérové cukríky, už som na ne dávno zabudla, mala som ich rada, často som ich chrúmala. Prečo sa na niektoré dobrotky zabudlo a nevyrábajú ich, škoda.