Karfiolová karí polievka

Name: Karfiolová karí polievka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: karfiol; zemiaky; mlieko, 2 dcl; kurkuma; kari korenie; maslo, 2 PL; soľ; sójová omáčka; petržlenová vňať; cesnak; vajce natvrdo

jody, 8. mája 2010

Foto: jody

A zasa karfiol. :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

	karfiol
	zemiaky
2 dcl	mlieko
	kurkuma
	kari korenie
2 PL	maslo
	soľ
	sójová omáčka
	petržlenová vňať
	cesnak
	vajce natvrdo

Postup

1
Zemiaky a karfiol nakrájame na malé kúsky a dáme do hrnca. Cesnak pretlačíme alebo tiež nakrájame a pridáme k zelenine. Pridáme kurkumu, vňať, soľ, zalejeme studenou vodou a uvaríme domäkka.
2
Keď je zelenina mäkká, prilejeme mlieko, kari korenie a sójovú omáčku. Necháme prevrieť a vypneme. Zjemníme maslom.Vrch ozdobíme postrúhaným vajíčkom.