Karamelový likér domáci fotorecept

Postup

1. 1

   Potrebné suroviny.

   
2. 2

   Kryštálový cukor dáme do hrnca.

   
3. 3

   Skaramelizujeme na miernom ohni.

   
4. 4

   Prilejeme mlieko a necháme rozpuztiť karamel.

   
5. 5

   Maizenu rozmiešáme v malom množstve vody a prilejeme do mlieka s karamelom a chvílu povaríme (trochu zahustíme). Odstavýme od sporáka a necháme vychadnúť.

   
6. 6

   Smotanovú šľahačku vyšľaháme.

   
7. 7

   Primiešáme šľahačku do vychadutého karamelu a precedíme, aby sme ta nemali kusky karamelu. Prilejeme koňak alebo vodku a dobre rozmiešáme. Likér nalejeme do fľaše a potraseme. Pri každom podávaní vždy potraseme fľašu, aby sa to zriedilo.

   
8. 8

   Nazdravie :)