Karamelový likér domáci (fotorecept)

Autor receptu: tkatka

Lahodný likér.

1liter
porcia
30 minút
príprava

Suroviny

Postup

  1. Potrebné suroviny.
  2. Kryštálový cukor dáme do hrnca.
  3. Skaramelizujeme na miernom ohni.
  4. Prilejeme mlieko a necháme rozpuztiť karamel.
  5. Maizenu rozmiešáme v malom množstve vody a prilejeme do mlieka s karamelom a chvílu povaríme (trochu zahustíme). Odstavýme od sporáka a necháme vychadnúť.
  6. Smotanovú šľahačku vyšľaháme.
  7. Primiešáme šľahačku do vychadutého karamelu a precedíme, aby sme ta nemali kusky karamelu. Prilejeme koňak alebo vodku a dobre rozmiešáme. Likér nalejeme do fľaše a potraseme. Pri každom podávaní vždy potraseme fľašu, aby sa to zriedilo.
  8. Nazdravie :)