Kapustová polievka s rajčinovým pretlakom

maca125 - fotkamaca125, 16. novembra 2011
Kapustová polievka s rajčinovým pretlakom
Foto: maca125

Táto polievočka mi veľmi pripomína školskú kuchyňu a u nás veľmi obľúbená.

Suroviny

polovica
3-4

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Asi polovicu kapusty si pokrájame, podľa toho, koľko chcete mať polievky. Dáme ju do hrnca, pridáme soľ, rascu, bobkový list a dáme variť.

  2. 2

    Keď sa začne variť, pridáme zemiaky nakrájané na kocky.

  3. 3

    Keď je kapusta aj zemiaky makké, pridáme rajčinový pretlak, necháme rozvariť a urobíme zátrepku z hladkej múky a vody.

  4. 4

    Dochutíme soľou, cukrom a octom, ja dávam na koniec aj trochu bujónu pre chuť. Ešte chvíľu povaríme. Dobrú chuť.

Recept je zaradený do kategórií:
Zeleninové jedlá, Slovenská kuchyňa, Polievky, Varené

Diskusia k receptu

tinca
jaj táto polievka u nás bývala často ocko ju mal veľmi rád. Je chutná, aj ja ju občas robím
sneica
polievka u nás musi byť,akakolvek...kapustovú robievam a najbližšie pridám pretlak...:)
diabambulka
aj u nás musí byť polievočka a kombináciu kapusty a pretlaku máme veľmi radi :-) výborne chutí aj sterilizovaná kapusta v kombinácií s pretlakom ....
maca125
veď práve aj u nás musí polievka byť, nakolko mám dve malé deti a tie bez polievočky namôžu byť. A táto kapustová im tiež chutila.
karolka
Nechýba Vám tam zápražka? Ja takúto varím bez zemiakov, ale dávam aj zápražku a zátrepku z mlieka a múky.
maca125
Ja dávam len zátrepku, je to aj v postupe. Múku rozmiešam s vodou, môže byť aj s mliekom, ale dala som vodu.
hubata
Takúto polievočku nepoznám, ale ako prívarok ju mávame často, hlavne detičky ju ľúbia. Skúsim urobiť aj takúto polievku, lebo je troška odlišnej chuti ako naša paradajková kapusta.
jeka
robím kapustovú,ale bez zemiakov,skúsim teda tvoju,dakujem za receptík.
dajda
Aj ja varím polievku tak,ako karolka.Bez zápražky ?
dajda
Vysúšam aj ja bez zapražky a je to aj dietnejšie,čo mne a dcére vyhovuje.
maca125
Mne sa to zdá tiež dietnejšie, a so zápražkou podla mňa zbytočne veľa múky. :-)
narciska
ja sa chystám, urobiť túto polievočku tak som si pozerala recepty aj aj som si tento opísala. Idem vyskúšať.
bambulkaaa
Včera mi ostala kapusta tak idem urobiť túto polievku moja mama keď som bola dieťa ju robievala a bola veľmi mňamky :) Ďakujem Vám za Vaše recepty lebo mojej mamky sa to už opýtať nemôžem tak som nakukla do Vašich receptov :)
trogar
Najlepšia je ak vnej povaríme údené masko alebo aspom klobásu, ktorú nakonec nakrájam na kolečká a nechám v polievke.Nezabudnite troška cukru.