Kapustová polievka s rajčinovým pretlakom

Autor receptu: maca125

Táto polievočka mi veľmi pripomína školskú kuchyňu a u nás veľmi obľúbená.

Postup

  1. Asi polovicu kapusty si pokrájame, podľa toho, koľko chcete mať polievky. Dáme ju do hrnca, pridáme soľ, rascu, bobkový list a dáme variť.
  2. Keď sa začne variť, pridáme zemiaky nakrájané na kocky.
  3. Keď je kapusta aj zemiaky makké, pridáme rajčinový pretlak, necháme rozvariť a urobíme zátrepku z hladkej múky a vody.
  4. Dochutíme soľou, cukrom a octom, ja dávam na koniec aj trochu bujónu pre chuť. Ešte chvíľu povaríme. Dobrú chuť.