Kapor na cesnaku

Postup

1. 1

   Očisteného kapra nakrájame na podkovičky a dobre nasolíme, pokoreníme a potrieme roztlačeným cesnakom. Cesnakom v tomto prípade šetriť netreba. Ideálne je nechať takto pripravenú rybu nechať odstáť v chladničke do druhého dňa. Chute sa spoja a prejdú viac do mäska. No ak ten čas nemáme nevadí, výborné je to aj tak.
2. 2

   Na panvici si rozpustíme maslo a sprudka na ňom osmažíme kapra. Potom si kapra preložíme do menšieho plechu alebo pekáčika a výpek nalejeme naň. Pečieme vo vyhriatej rúre dokým sa nám mäsko krásne neodeľuje od kostí. Čas som nikdy nemerala.
3. 3

   Ako prílohu podáme varené zemiaky.