Kapor a baklažán s opečenými zemiakmi a miešaným šalátom fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 10. septembra 2015
Kapor a baklažán s opečenými zemiakmi a miešaným šalátom (fotorecept)
Foto: babkamt

Suroviny

1 ks
1 ks
3 PL
1 čl
 na vysmážanie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na tanieri som z miešala 3 pl hladkej múky, 1 čl mletej červenej papriky, soľ, mleté čierne korenie a trochu sušeného cesnaku.

    Kapor a baklažán s opečenými zemiakmi a miešaným šalátom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Baklažán som pokrájala na plátky. Baklažán je z mojej vlastnej úrody.

    Kapor a baklažán s opečenými zemiakmi a miešaným šalátom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Kapra som umyla, nakrájala na podkovičky, osušila v papierovej utierke.

    Kapor a baklažán s opečenými zemiakmi a miešaným šalátom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Podkovičky som obalila v ochutenej múke. Opiekla som ich na oleji. Baklažány som obalila vo zvyšnej múke a tiež som ich upiekla.

    Kapor a baklažán s opečenými zemiakmi a miešaným šalátom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zemiaky varené v šupke som očistila, opiekla som ich na troche oleja.

    Kapor a baklažán s opečenými zemiakmi a miešaným šalátom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Spravila som miešaný šalát s uhorkou, paprikou, paradajkou a cibuľou. Na vrch som dala pažítku.

    Kapor a baklažán s opečenými zemiakmi a miešaným šalátom (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

5 komentárov k receptu
Dobrý recept nemá chybu za 5****. Neviem čím to je, keď sa ochladí vtedy mi chutia ryby.Aj mne išla chuť na rybu, len ja som použil Aljašku Tresku a bez baklažánu. Na zemiaky som ešte dal omáčku zo syra s modrou plesňou.

Pridaj komentár k receptu: