Kanapky s cesnakovou krevetkou

Name: Kanapky s cesnakovou krevetkou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: rožky, 3 ks; krevety predvarené s chvostíkom, 200 g; cibule, 30 g; paprika, 30 g; cukety, 30 g; kečup, 50 g; cesnak, 10 g; olej olivový, 0,01 l; soľ; korenie čierne mleté; citrón; kôpor na zdobenie

Zdeněk Michálek
Šéfkuchár hotela Holiday Inn v Žiline, 31. decembra 2009

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

10
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

3 ks	rožky
200 g	krevety predvarené s chvostíkom
30 g	cibule
30 g	paprika
30 g	cukety
50 g	kečup
10 g	cesnak
0,01 l	olej olivový
	soľ
	korenie čierne mleté
	citrón
	kôpor na zdobenie

Postup

1
Cibuľu, cuketu a papriku nakrájame na drobné kocky, orestujeme na olivovom oleji, pridáme kečup a dochutíme soľou a čiernym korením. Necháme vychladnúť a dáme na nakrájané rožky.
2
Krevety prekrojíme po dĺžke, osolíme a opečieme na olivovom oleji s cesnakom.
3
Pridáme na rožky so zeleninou a dozdobíme plátkom citrónu a kôprom.