Kakaovo-citrónové chrumkavé keksíky fotorecept

Name: Kakaovo-citrónové chrumkavé keksíky (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: maslo, 200 g; cukor práškový , 150 g; vajce, 1 ks; mlieko, 1 PL; kakao, 2 PL; pomarančová kôra, 1/2 ks; múka polohrubá , 350 g; cukor práškový , 120 g; citrónová šťava, 2 PL, čerstvá; čokoláda varová , 50 g; olej, 1 KL

adkas, 18. marca 2012

Kakaovo-citrónové chrumkavé keksíky (fotorecept)

Foto: adkas

Mile, kakaovo-citronove chrumkave keksiky skvele sa hodiace ku kave, ci caju. Su jednoduche na pripravu a vzhladovo posobia velmi efektne. Urcite sa tymto drobnym Zobraziť celý popisMile, kakaovo-citronove chrumkave keksiky skvele sa hodiace ku kave, ci caju. Su jednoduche na pripravu a vzhladovo posobia velmi efektne. Urcite sa tymto drobnym pecivom blysnete ci uz pred rodinou alebo pred priatelmi pri podavani dobrej kavicky alebo kvalitneho caju.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g	maslo
150 g	cukor práškový
1 ks	vajce
1 PL	mlieko
2 PL	kakao
1/2 ks	pomarančová kôra
350 g	múka polohrubá
na polevu:
120 g	cukor práškový
2 PL, čerstvá	citrónová šťava
na ozdobu:
50 g	čokoláda varová
1 KL	olej

Postup

1
Maslo vyslahame s cukrom. Pridame vajce, postruhamu koru z pomaranca a mlieko. Potom uz len rucne zamiesame muku zmiesanu s kakaom. Kakao preosejeme cez sitko, aby neboli v ceste hrcky. Cesto je dost riedke.

2
Zabalime do folie a odlozime do chladnicky na 1 hod. , aby stuhlo. Ja som mala v mraznicke cca 30 minut.

3
Kedze s cestom sa lepsie pracuje, ked je dobre schladene, vyberieme iba polovicu cesta a na velmi slabo pomucenej doske rozvalkame na hrubu 4 mm. Vrchny cast som prikryla papierom na pecenie, aby sa mi nelepilo a nemusela velmi prasit s mukou.

4
Vykrajujeme kolieska 4cm velkosti

5
a na plechu vylozenom papierom na pecenie pecieme cca 10-12 minut pri teplote 180 stupnov C. Rovnako postupujeme s druhou polovicou cesta. Nechame vychladnut a urobime citronovu polevu.

6
Dobre preosiaty cukor dokladne vymiesame s citronovu stavou a par kvapkami vriacej vody. Malou lyzickou dame do prostriedku trochu citronovej polevy a nechame stuhnut.

7
Kym poleva tuhne nad parou rozpustime cokoladu, pridame olej a za staleho miesania roztopime cokoladu na polevu. Miska s vodou sa nesmie dotykat vody. Nechame mierne ochladit a cokoladou ozdobime keksiky.