Kakaové rezy s čučoriedkovým likérom a lekvárom fotorecept

Postup

1. 1

   Vajcia s cukrom a vodou som vymiešala do peny.

   
2. 2

   Múku, kakao a prášok do pečiva som zmiešala...

   
3. 3

   ...a po častiach som preosiala do cesta a opatrne vareškou zamiešala do vaječnej peny. Plech som vystlala papierom na pečenie a cesto som vyliala a upravila. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekla 10 minút. Rovnako som pripravila aj druhý korpus. Upečené korpusy som nechala vychladnúť na mriežke.

   
4. 4

   Krém: V mlieku som rozmiešala krupicu a uvarila som hustú kašu. Ihneď som ju vychladila v studenej vode. Maslo s cukrom som vymiešala do peny a postupne po lyžici som pridávala vychladnutú kašu a zašľahala.

   
5. 5

   Z krému som časť odobrala na záverečné zdobenie. Potom som do krému primiešala kakao a čučoriedkový likér. Krém som rozdelila na dve časti.

   
6. 6

   Na podnos som uložila prvý kakaový korpus. Natrela som ho horúcim čučoriedkovým lekvárom.

   
7. 7

   Na lekvár som natrela polovicu krému.

   
8. 8

   Pripravila som si sirup. Vodu, čučoriedkový lekvár a čučoriedkový likér som zmiešala a v tomto som namočila piškóty a ukladala tesne vedľa seba.

   
9. 9

   Na piškóty som natrela druhú polovicu krému.

   
10. 10

    Napokon som uložila druhý kakaový korpus a uložila do chladničky. Po 3 hodinách som zákusok zaťažila a nechala v chladničke do druhého dňa.

    
11. 11

    Druhý deň som pripravila čokoládovú polevu, poliala som ňou zákusok a opäť uložila do chladničky stuhnúť.

    
12. 12

    Krájala som ho horúcim nožom na rezy. Odložený krém som vložila do cukrárskeho vrecka a ozdobila rezy.

    
13. 13

    Prajem vám dobrú chuť.