Kajkin vianočný koláč

Name: Kajkin vianočný koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: múka hrubá, 5 PL; cukor kryštálový, 5 PL; vajíčka, 5 ks; smotana šľahačková , 500 ml; cukor kryštálový , 2 PL; želatína, 1 bal.; ananás - kúsky, 1 konzerva

iveta108, 27. novembra 2013

Inšpiroval ma recept na Dlabanú tortu, ktorý pridala Hanina. Pre mňa sa tentu superjednoduchý zákusok spája vždy s Vianocami a detstvom. Robila ho moja Zobraziť celý popisInšpiroval ma recept na Dlabanú tortu, ktorý pridala Hanina. Pre mňa sa tentu superjednoduchý zákusok spája vždy s Vianocami a detstvom. Robila ho moja mama, ktorú si moje deti pomenovali Kajka ( zo starká).

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15
porcií

20 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

5 PL	múka hrubá
5 PL	cukor kryštálový
5 ks	vajíčka
Plnka:
500 ml	smotana šľahačková
2 PL	cukor kryštálový
1 bal.	želatína
1 konzerva	ananás - kúsky

Postup

1
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne pridávame po lyžičkách striedavo žĺtky, cukor a múku. Hotové cesto vylejeme do formy na biskupský chlebík vymazanej a vysypanej múkou. Upečieme. Po vychladnutí odrežeme vrch vo výške asi 1 cm od širšieho okraja. Vnútrajšok vydlabeme asi 1 - 1,5 cm od bokov a naplníme plnkou. Potom priložíme vrch a dáme stuhnúť do chladničky. Zo zvyškov môžme urobiť poháre s krémom.
2
Plnka: Zo smotany vyšľaháme tuhú šľahačku (môžme osladiť 1 -2PL cukru. Podľa návodu uvaríme z ananásovej šťavy želatínu, ktorú veľmi opatrne vmiešame do šľahačky a primiešame kúsky ananásu. Dáme stuhnúť na chvíľu do chladničky.
3
Touto zmesou naplníme vydlabaný korpus a znovu dáme stuhnúť do chladničky - najlepšie do druhého dňa. Ak vám ho predtým nezjedia mašktrníci, kríjame na cca 1 cm plátky a podávame.