Kačacie prsia na pomarančoch fotorecept

Name: Kačacie prsia na pomarančoch (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia kačacie s kožou, 2 ks; pomaranče, 2 ks; masť kačacia, 1 PL; cibuľka malá, 1; cesnak, 3 ks; soľ, podľa chuti; korenien čiernemleté, štipka; rasca celá, štipka; paprika červená mletá, na špic noža; víno červené, 1 dl

izabella929, 9. februára 2014

Kačacie prsia na pomarančoch (fotorecept)

Foto: izabella929

Dnešný veľmi chutný obed som urobila podľa receptu Lacibácsiho z ATV...veľmi chutné kačacie prsíčka..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

60 minút
príprava

50 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	prsia kačacie s kožou
2 ks	pomaranče
1 PL	masť kačacia
1	cibuľka malá
3 ks	cesnak
podľa chuti	soľ
štipka	korenien čiernemleté
štipka	rasca celá
na špic noža	paprika červená mletá
1 dl	víno červené

Postup

1
kačacie prsia som umyla, osušila , ošúpala pomaranč , pripravila cibuľu a cesnak..

2
na panvicu som dala lyžicu kačacej masti rozohriať...položila som prsia a opiekla z oboch strán..

3
do druhej hlbšej panvice som preliala výpek, pokrájala do neho cibuľu a cesnak,,,pridala som na špic noža papriku a podliala všetko vínom...do tohto pripraveného základu som vložila opečené kačacie prsia...osolila.okorenila, pridala štipku celej rasce a pod pokrievkou som ich dusila do mäkka...občas podilala už iba malým množstvom vody...

4
keď boli prsia hotové, pridala som na kocky pokrájané pomarenče a nechala prejsť chvíľku varom...na záver dochutila...

5
pokial sa prsia dusili, uvarila som si ryžu..zemiaky na kolieska som dala opiecť na oleji, ale skôr som ich povarila 7 min.v osolenej vode..toto bude príloha..oblaha sú pokrájané pomaranče na mesiačiky...prejem dobrú chuť..