Foto: jendousek
Je to můj oblíbený, variabilní recept, kterým můžete mile překvapit nečekanou návštěvu. Koluje po internetu a já vám předkládám lehce upravenou verzi z Toprecepty.cz.
1
porcia
porcia
10 minút
príprava
príprava
20 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Oloupané brambory a cibuli nastrouháme na hrubém struhadle a promícháme. V kvalitní pánvi rozehřejeme sádlo, z nastrouhaných brambor vytvoříme placek, usmažíme dokřupava, obrátíme, uprostřed uděláme důlek, přidáme nahrubo nastrouhaný nebo najemno nakrájený salám, rozklepneme vajíčka, osolíme, opepříme, posypeme strouhaným sýrem a pod pokličkou necháme zatáhnout.
-
2
Detail zdobení.
-
3
Jiný pohled.
@grandma : Jak uvádím v úvodu receptu, našel jsem jej na internetu a domnívám se, že stářím sahá až do Československa :-). Solím a kořením skutečně až na pánvi, viz komentář @vierutt ;-)