Jablkový koláč
Jablkový koláč

Jablkovo-orechové pité v okrúhlej forme fotorecept

luwinka - fotkaluwinka, 18. apríla 2020
Jablkovo-orechové pité v okrúhlej forme (fotorecept)
Foto: Luwinka

Vyskúšala som upiecť pité v okrúhlej forme. Priemer formy je 22 cm.

12
porcií
35 minút
na 180 °C

Suroviny

150 g
150 g
štipka
125 g
1 ks
1 ks
80 g
1 bal.
Plnka:
2 ks strúhané väčšie
14 kopcovitých PL mleté
1 bal.
1/2 bal.
Na posypanie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Múku, soľ, práškový cukor, maslo, prášok do pečiva a vajcia vymiesime na cesto, ktoré necháme 1/2 hodiny v chladničke odpočívať.

    Jablkovo-orechové pité v okrúhlej forme (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Potom cesto vyberieme a dáme na pomúčenú dosku.

    Jablkovo-orechové pité v okrúhlej forme (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Rozdelíme ho na 2 polovice.

    Jablkovo-orechové pité v okrúhlej forme (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Prvú polovicu cesta si podľa veľkosti formy vyvaľkáme na plát o priemere 22 cm.

    Jablkovo-orechové pité v okrúhlej forme (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Plát dáme na valček.

    Jablkovo-orechové pité v okrúhlej forme (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vyvaľkané cesto prenesieme do formy vopred vymazanej tukom a vysypanej múkou.

    Jablkovo-orechové pité v okrúhlej forme (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Plnka: Jablká očistíme, postrúhame, vytlačíme z nich šťavu a dáme do hrnca, v ktorom ich krátko na mierom ohni podusíme. Necháme ich vychladnúť.

    Jablkovo-orechové pité v okrúhlej forme (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Keď sú jablká vychladené, tak k nim pridáme orechy, vanilkový a škoricový cukor.

    Jablkovo-orechové pité v okrúhlej forme (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Všetko poriadne vymiešame na plnku.

    Jablkovo-orechové pité v okrúhlej forme (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Teraz plnku rozotrieme na spodnú časť cesta vo forme.

    Jablkovo-orechové pité v okrúhlej forme (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Druhú časť cesta rovnako vyvaľkáme a prenesieme na plnku. Kraje trochu pritlačíme a cesto po vrchu popicháme vidličkou.

    Jablkovo-orechové pité v okrúhlej forme (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Upečieme na 180 stupňov v predhriatej rúre 35 minút. Potom necháme vychladnúť a vrch posypeme práškovým cukrom.

    Jablkovo-orechové pité v okrúhlej forme (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Pokrájame na rezy ako tortu.

    Jablkovo-orechové pité v okrúhlej forme (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    V reze.

    Jablkovo-orechové pité v okrúhlej forme (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Ešte mi zvýšili orechy, tak som z nich upiekla takéto rožteky:-)

    Jablkovo-orechové pité v okrúhlej forme (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    Dobrú chuť.

    Jablkovo-orechové pité v okrúhlej forme (fotorecept) - obrázok 16
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Ovocné, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

evanaaa
Tento koláč by som si od teba dala, jablkové pité od mamy by som bola schopná aj sama zjesť pol plechu, no ja som ho robila len raz, kedysi dávno, a už by som to mala aj zopakovať, najmä s tymi orechami. Máš ho určite výborný, ako sa zdá.....
siuuu
Mňam ... jablkové pité je môj obľúbený koláč, ale pečiem ho iba občas, pretože by som tiež ako @evanaaa bola schopná ho spratať aj sama ... ja tiež redukujem množstvá koláčov, a namiesto plechu používam okruhlu formu alebo napríklad formu na srnčí chrbát ;-)
marbud
Krásné a zdravím od Brna. Prosím ty rohlíčky máte ze stejného těsta? A nápln do nich jaká? Děkuji moc. Marcela
luwinka
@marbud (20.4.2020 14:29)

Tie rohlicky sú z lístkového cesta kupovaneho a sú plnené mletými orechami ochutenými cukrom s pridaním trochou mlieka, aby sa tá plnka ktorá sa dá na ne dala rozotriet.
luwinka
@marienka44 (20.4.2020 15:44)

Ja som nevyklopila nič z formy, len som to v nej pokrajala na rezy ako tortu.