Jablkové vafle

Name: Jablkové vafle
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12-16ks porcií
Ingredients: jablká, 2 ks; jogurt, 2-3 PL; cukor vanilkový, 1 ks; vajcia, 4 ks; múka polohrubá, 1,5 hrnčeka; cukor kryštálový, 4-5 PL; maslo rozpustené, 3-4 PL (maslo); minerálka, 3-4 PL; šťava citrónová, 1-2 PL; prášok do pečiva (PDP), 1 ks

smejkad, 25. novembra 2013

Foto: smejkad

Inšpirácia na tieto vafle prišla od mojej dcéry - našla recept v časopise Macko Pusík a dovtedy domŕzala, kým som si nepovedala - ok, Zobraziť celý popisInšpirácia na tieto vafle prišla od mojej dcéry - našla recept v časopise Macko Pusík a dovtedy domŕzala, kým som si nepovedala - ok, tie jablká tam budú horieť, ale dobre... Máličko som si ten recept upravila , no a dnes sa zjedlo tretie repete :-) Sú jemnučké, zľahka chrumkavé a jabĺčka ostali namiesto prihárania šťavnaté :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12-16ks
porcií

10 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	jablká
2-3 PL	jogurt
1 ks	cukor vanilkový
4 ks	vajcia
1,5 hrnčeka	múka polohrubá
4-5 PL	cukor kryštálový
3-4 PL (maslo)	maslo rozpustené
3-4 PL	minerálka
1-2 PL	šťava citrónová
1 ks	prášok do pečiva (PDP)

Postup

1
Očistíme jablká, pokrájame na drobné kúsky, pokvapkáme citrónovou šťavou a odložíme bokom.
2
Vyšľaháme vajcia s cukrom , pridáme maslo, vanilkový ( ja aj škoricový ) cukor , jogurt , minerálku a prisýpame múku s PDP až kým nedosiahneme cesto podobnej hustoty ako na dolky.
3
Nakoniec zľahka vmiešame jablká , zapneme vaflovač a môžeme piesť do zlata . Ja zvyknem na prvý raz potrieť platne vaflovača masťou, ale v tomto prípade to nieje nevyhnutné.
4
Aby ostali trošičku chrumkavé, nechávam ich vychladnúť na mriežke. Mne najviac chutia samé, ale tí moji si dávajú na ne šľahačku a višnový med alebo Pikao :-)