Jablkové rezy so šumienkovou želatínou fotorecept

Name: Jablkové rezy so šumienkovou želatínou (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 44 porcií
Ingredients: jablká ošúpané, 1 kg; cukor škoricový, 1 ks; múka polohrubá, 450 g; masť bravčová domáca, 100 g; cukor práškový, 200 g; kypriaci prášok, 1 ks; vajce, 1 ks; kôra citrónová, 1/2 ks; zemiaky varené, 150 g; voda, 1/2 l; džús pomarančový, 1/2 l; šumienka pomarančová, 2 ks; Zlatý klas - krémový prášok, 2 ks; cukor, 100 g

ancicka, 22. februára 2015

Jablkové rezy so šumienkovou želatínou (fotorecept)

Foto: ancicka

Kombinácia zemiakového cesta,jablk a želatiny zo šumienky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

44
porcií

30 minút
príprava

25-30 minút
na 180-200 °C

Suroviny

1 kg	jablká ošúpané
1 ks	cukor škoricový
Cesto:
450 g	múka polohrubá
100 g	masť bravčová domáca
200 g	cukor práškový
1 ks	kypriaci prášok
1 ks	vajce
1/2 ks	kôra citrónová
150 g	zemiaky varené
Želatina:
1/2 l	voda
1/2 l	džús pomarančový
2 ks	šumienka pomarančová
2 ks	Zlatý klas - krémový prášok
100 g	cukor

Postup

1
Jablka očistím,na dno hlbokého plechu položím papier na pečenie a naň nastrúham na uhorkovom strúhadle jalká.Ak sú jablká kyslejšie posýpem ich troška cukrom a škoricovým cukrom.

2
V miske si zhnetiem cesto,

3
rozvaľkám a položím na jablká.Upečiem.

4
Medzi tým si pripravím želatinu.V 1/2 l vody rozpustím šumienku,nechám ju vyšumieť,/ja som použila Dr Oetker,ale song je lepšia/,

5
pridám džus,cukor a zl.klas

6
a uvarím.

7
Medzi tým sa koláč upečie,papier odstranim

8
a vylejem naň želatinu.nechám vychladnuť.

9
Pokrajam na rezy.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tiginko

tiginko 22. februára 2015 o 11:26

no prosím, a ja som si myslela, že šumienka sa už nevyrába

@zareaguj

Pekný komentár

miis

miis 22. februára 2015 o 12:16

@Ancicka
zaujalo ma: "Kombinácia zemiakového cesta, ...." ale v surovinách zemiaky nie sú. Koľko ich treba do cesta? prosím doplniť.

@zareaguj

Pekný komentár

izabella929

izabella929 22. februára 2015 o 12:47

@ancicka ,ešte som iba otvorila stránku a uvidela zákusky, už som vedela, že to iba ty môžeš také dielo vytvoriť..suroviny použité sú perfektné a chválim tvoju skvelú prácu...)

@zareaguj

Pekný komentár