Jablková žemľovka s tvarohom fotorecept

majka5551 - fotkamajka5551, 8. januára 2016
Jablková žemľovka s tvarohom (fotorecept)
Foto: majka5551

U nás sa žemľovka nerobila keď som bola malá. Ale teraz ju robievam ale do veľkého pekáču :-) ...

10
porcií
20 minút
príprava
45 minút
na 160 °C

Suroviny

1 ks (alebo sladký chlieb)
10 ks
6 ks
1 l
12 ks
3 ks
2 ks
podľa chuti
500 g
 (nemusia byť)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vianočku si nakrájame na pláty môžme si pripraviť aj rožky na koliečka.

    Jablková žemľovka s tvarohom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do celého l mlieka vmiešame 2 celé vajcia a 4 žĺtka (bielka si necháme na sneh) pridáme škoricový cukor a postupne namáčame vianočku a vkladáme do pekáča.

    Jablková žemľovka s tvarohom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Ak máme vyskladanú prvú vrstvu obielime si jabĺčka a nastrúhame na hrubo pridáme 2ks vanilínového cukru a škoricu podľa chuti premiešame a dáme na vianočku. Na vrsvu jabĺk ukladáme namočené rohlíky.

    Jablková žemľovka s tvarohom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Tvaroh si vymiešame s trochou cukru a citrónovej štavy pridáme hrozienka a dáme na vrstvu rohlíkov. Prikrijeme ďalšou vrstvou namočených rožkov a posypeme vanilínovým cukrom

    Jablková žemľovka s tvarohom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ruru si vyhrejeme na 200 stupňov a vložíme na 10-15 min odkryté aby cukor na vrchu skaramelizoval

    Jablková žemľovka s tvarohom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Potom stíšime na 160 pečieme cca 30 min zakryté. Vyšľaháme si bielka ja niekedy pridám na chuť sirup alebo citrónovú šťavu. Sneh dáme na na žemľovku a dáme zapiecť kým sneh nezhnedne. Prajem dobrú chuť :-)

    Jablková žemľovka s tvarohom (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu


Zatiaľ 3 komentáre
@Majka5551 , paci sa mi Tvoja zemlova, ja robievam z celozrnneho toustoveho chleba, nakolko sa orientujem na racio vyzivu. Tvoju urite upeciem, ked tu budem mat vnucatka, maju radi sladke :)