Jablková/slivková tvarohová štrúdľa s orechmi

alzbetty, 31. augusta 2013

Jablková/slivková tvarohová štrúdľa s orechmi

Tak sme zase zberali úrodu... cesto z overenej klasiky od babičky, plnka nápad od mamičky a zrealizovala som to napokon ja :D Chutné, rýchle, Zobraziť celý popisTak sme zase zberali úrodu... cesto z overenej klasiky od babičky, plnka nápad od mamičky a zrealizovala som to napokon ja :D Chutné, rýchle, o chvíľu zjedené

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

Cesto:
300 g	hladká múka
100 g	smetol
1	vajce
štipka	soľ
Tvarohová plnka:
250 g	tvaroh hrudkovitý
	práškový cukor
	vanilkový cukor
	škorica mletá
	slivky
	jablká
	kryštálový cukor
Plus:
	olej na potrenie
	voda s cukrom
	mleté orechy

Postup

1
Zamiešame všetky suroviny na cesto. Ak je cesto príiš suché, podľa potreby dolievame vlažným mliekom. Potom ho rozdelíme na dve časti (vzniknú dve malé štrúdle) a vyvaľkáme na pomúčenej doske.
2
Tvaroh zmiešame s práškovým cukrom, vanilkovým cukrom a mletou škoricou. Cesto posypeme mletými orechmi podľa chuti, pokladieme polovice sliviek (na druhé cesto dáme očistené jablká nakrájané na mesiačiky a poliate trochou citrónovej šťavy) a posypeme kryštálovým cukrom.
3
Ovocie posypeme tvarohovou plnkou (tvaroh musí byť sypký inak sa ťažko nanáša) a štrúdľu zvinieme. Dáme na plech s papierom, potrieme olejom a upečieme.
4
Horúcu štrúdľu potrieme vodou zmiešanou s cukrom. Podávame nakrájanú posypanú práškovým cukrom.