Jablková rýchlovka fotorecept

Name: Jablková rýchlovka (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; cukor kryštálový, 1 hrnček; cukor vanilkový, 1 ks; mlieko, 1 hrnček; olej, 1 hrnček; múka polohrubá, 2 hrnčeky; prášok kypriaci do pečiva, 1 bal; mlieko, 1 l; Zlatý klas, 2 bal; cukor kryštálový, 6 PL; jablká, 1 a viac kg; škorica mletá; cukor vanikový, 2 bal

katarina22, 8. novembra 2016

Foto: Katarina22

Tento recept mám od svojej mamky, ktorá ma zasypala receptami na jablkové koláče, keď som jej vravela, že mám doma veľa jabĺk. Recept nie Zobraziť celý popisTento recept mám od svojej mamky, ktorá ma zasypala receptami na jablkové koláče, keď som jej vravela, že mám doma veľa jabĺk. Recept nie je nafotený celý, pretože v čase, keď som ho piekla, ani by mi nenapadlo, že ho zavesím sem. Ale jeho chuť ma prinútila, podeliť sa oň aj s vami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks	vajcia
1 hrnček	cukor kryštálový
1 ks	cukor vanilkový
1 hrnček	mlieko
1 hrnček	olej
2 hrnčeky	múka polohrubá
1 bal	prášok kypriaci do pečiva
Puding:
1 l	mlieko
2 bal	Zlatý klas
6 PL	cukor kryštálový
Jablková plnka:
1 a viac kg	jablká
	škorica mletá
2 bal	cukor vanikový

Postup

1
1 hrnček = 200 ml
Najprv si samozrejme ošúpeme jablká.

2
Následne si ich samozrejme postrúhame, ja strúham na hrubšie kúsky. Do jabĺk si pridáme škoricu a 2 vanilkové cukre. Necháme ich podusiť, škorica nádherne prejde medzi jablká a takáto plnka má naozaj výbornú chuť.

3
Na cesto zmiešame 4 vajíčka, pridáme vanilkový cukor a kryštálový cukor. Vznikne nám krásna nadýchaná pena, do ktorej prilejeme olej, mlieko, následne pridáme múku a prášok do pečiva. Všetky suroviny uvádzam v hrnčekoch ( priznám sa, mám rada tieto rýchle koláče). Používam 2dcl hrnček. Polovicu cesta vylejeme na plech a pečieme pri teplote 180 °C asi 15-18 minút.

4
Kým sa nám pečie cesto, pripravíme si hustý puding. Ja ho robím presne ako je uvedené na zadnej strane - a teda 1 l mlieka, 2 Zlaté klasy a 6 PL cukru.
5
Keď máme cesto upečené vylejeme naň hustý puding, na to navrstvíme podusené jablká a vylejeme 2. polovicu cesta. Dáme opäť do rúry na 180 °C asi na 15 minút. A koláč máme hotový.
6
Aby puding dobre stuhol, je lepšie nechať koláč odležať z večera do rána v chladničke.