Ryža je v tureckej kuchyni nenahraditeľná. Okrem dusenej ryže, ktorá sa podáva ako príloha k mäsu a zelenine, sa hojne používa ako základ náplne Zobraziť celý popisRyža je v tureckej kuchyni nenahraditeľná. Okrem dusenej ryže, ktorá sa podáva ako príloha k mäsu a zelenine, sa hojne používa ako základ náplne pre tzv. dolmu alebo sarmu, zahusťujú sa ňou polievky, zeleninové dusené jedlá, pripravujú sa dezerty, atď. Tu je recept na jeden možno troška netradičný pilav s píniovými orieškami, škoricou a sušenými ríbezľami. Výborne sa hodí ako príloha ku grilovanému mäsu.
tepelná úprava
Postup
-
1
V hrnci zohrejeme maslo a opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita. Pridáme oriešky a koreniny a ešte chvíľu opekáme. Prisypeme ryžu a spolu všetko premiešavame asi 2 minútky. Nakoniec pridáme sušené ovocie a zalejeme vývarom. Necháme zovrieť, znížime teplotu a prikryté varíme, kým sa tekutina neodparí a ryža je uvarená.
- 2
Odstavíme a vmiešame obe vňate, ak je treba, osolíme a ochutíme mletým čiernym korením. Hrniec zakryjeme papierovým obrúskom a prikryjeme pokrievkou. Necháme takto ešte 5 minút odpočívať. Pred podávaním ešte raz premiešame vidličkou.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup -
Domáce rožky a pletenky
-
Veľmi chutné záviny +fotopostup
-
Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
-
Makovo-citrónový veniec bez lepku
-
Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
-
Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďakujem za recept.