Hubová omáčka

Postup

1. 1

   Cibuľu nakrájame a udusíme do zlatova na časti masla, pridáme huby pokrájané na väčšie kúsky,celé čierne korenie,nové korenie a dusíme asi 20 minút. Zo zbytku masla a muky urobíme svetlú zaprašku, ktorú zriedime vývarom alebo vodou.
2. 2

   Tu potom pridáme k udusením hubám. Nakoniec pridáme smotanu a všetko ešte krátko povaríme. Na tuto omáčku môžeme použiť ľubovolné huby nielen dubáky môžu byť aj mrazené.